奶茶用奶茶粉还是奶粉好
其实奶茶用奶茶粉或者是奶粉都挺好的，根据个人的口味来奶茶粉的话，带有有茶叶的香味，奶粉的话就是直的原味
为什么奶茶，奶糖都是用奶粉，炼乳做的，而不是直接用牛奶
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。你再看看成分，是不是和这里说的一样
茶水冲奶粉就是奶茶吗
肯定不是了，奶茶是糖炒茶，然后加水煮开捞茶渣，加牛奶煮开，浓度全靠火候
COCO奶茶是什么奶粉做的
COCO奶茶并不是奶粉做的。而是真正的茶和真正的奶兑出来的。在蜜雪冰城上过班的都知道。乎所有的奶茶店，为了保证奶茶的口感，都会直接用茶和奶一对。因为如果是奶粉兑出来的，奶茶是能够喝出来的，味道口感都不好。所以只要是品牌的奶茶店，都不会为了这点小利益砸自己的招牌。
奶茶店的牛奶是什么做的
奶茶的奶有真奶和假奶，真奶就是牛奶或奶粉，而假奶就是植脂末
植脂末其制作过程是没有用到一滴牛奶或奶油的，它就是植物油中加水、添加剂等多种食品辅料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成，混合搅拌，类似牛奶而非牛奶.
下奶茶的方法有哪些
1.小锅中倒入清水。
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2.加热至沸腾后把红茶倒入。
Tips:红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了。
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3.煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。
Tips:煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。同时，为了避免苦涩味道，倒入牛奶后也不用着急搅拌，出锅时轻轻搅拌几下就好。
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4.将牛奶倒入锅中，转小火。
Tips:清水与牛奶的比例是1：1,看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香。
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5.保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。
Tips:倒入牛奶后不用等全完沸腾，锅沿冒小泡就可，以免出现奶腥味。
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6.放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。
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7.喝的时候调入蜂蜜。
Tips:可以用红糖、白砂糖取代蜂蜜。如果用糖的话，可以与牛奶一同放入加热。蜂蜜则需要待奶茶稍凉后再调入，以免破坏蜂蜜的营养成分。
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