牛油果可以放冰箱吗
牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方；
但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。
牛油果可以放在太阳底下吗
成熟的牛油果能放冰箱牛油果成熟之后果皮较厚，而果肉质地较软，还有很强的抗氧化性，暴露在空气中很快就会被氧化变色，这种已经成熟的牛油果必须尽快食用，没有吃完的必须尽快的放进冰箱中进行冰镇保鲜，可延缓牛油果氧化变色。青牛油果不能放冰箱牛油果和猕猴桃、柿子等水果一样，在长大之后需要经过一段时间来后熟变软，而青的牛油果没有成熟，若是在这时候放进冰箱中就会使得牛油果定性，后面就算从冰箱中取出也不会再次后熟，这种牛油果一直保持生的状态，很难吃。
芝士牛油果冷饮放冰箱能放多久
芝士牛油果冷饮如果是奶茶店那种现做的饮品没开封的话放冰箱能放两天，如果已经开封了当天就要喝完不然放冰箱也是会变质的。
如果是超市售卖的瓶装封口果汁饮料，按照保质期一般可以放三个月或者六个月等等，看一下瓶身的保质日期就能知道了。
牛油果放冰箱后怎么补救
牛油果放冰箱后的补救方法：
1.将牛油果用锡箔纸包好放进90度的烤箱中烤十分钟左右，即可让牛油果短时间内软化。
2. 将成熟的香蕉或苹果与未熟的牛油果一起放进纸袋里密封，放于通风阴凉处，1~3天便可成熟。
牛油果放冰箱能放多久
成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周。牛油果隔夜了只要不变质还能吃。
牛油果的选择：
用手按捏牛油果的表面，如果感觉有弹性，果肉结实，则证明牛油果已经成熟。绿色表面深棕色的斑点越多，说明牛油果越成熟，但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，就不要买了，说明有可能熟过头而变质。如果不是当天就吃，建议买比较生的牛油果。
牛油果冻了可以吃吗
牛油果冷冻后还能吃
1、成熟牛油果。已经成熟的牛油果是可以冷冻保存的，成熟的牛油果还是放在室温下保存的话易变质，若是不能及时吃完是可以冷冻保存来延长其保存时间的，一般可以保存一周左右。
2、未成熟牛油果。未成熟的牛油果不建议冷冻保存，因为未成熟的牛油果放在冰箱中冷冻保存会延长其成熟的时间，而未成熟的牛油果放在温暖的环境中3-5天就可以自然成熟，成熟后即可食用。
奶茶店的牛油果的保存方法
1、保鲜袋保存
将没吃完的牛油果用稍微湿一点的厨房纸包着，然后在牛油果果肉的表面，均匀的涂上新鲜柠檬汁，放进保鲜袋储存即可。一般来说，将没吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷冻室内可以保存好几个月的时间。
2、密封盒保存
没吃完的牛油果果肉很容易与空气接触，发生氧化变色反应，使其食用价值降低，所以要保存切开的牛油果，主要是要做好抗氧化的工作。一般来说，可以将没吃完的牛油果与切开的洋葱放在密封盒中保存，洋葱中含有一定的抗氧化物质，可以延长牛油果的保存时间。
3、模具保存
冰箱中的低温可以抑制微生物的生长及繁殖，所以把没吃完的牛油果，研磨成泥，然后装进冰盒模具中，将其冷冻即可。这个方法保存的好处就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。
4、做牛油果泥
柠檬汁中含有大量的维生素C，而维生素C具有一定的抗氧化作用，所以可以将没吃完的牛油果果肉碾成泥状，再挤入适量的柠檬汁或者青柠汁，然后放入榨汁机中，打成细腻的果泥糊状，最后装进密封容器中保存。
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