鸡皮的美食做法，营养又好吃
1.酸笋鸡皮汤
酸笋150克，鸡皮100克，调味品适量。
酸笋洗净，切段;鸡皮洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒、花椒等勾芡。锅中放菜油适量烧热后，下葱花、姜末爆香，而后下鸡皮翻炒，再加清水适量煮至沸后，下酸笋及调味品等，煮至鸡皮熟后即成。酸笋鸡皮汤酸辣爽口，味道独特，开胃消食，醒酒祛腻，是解酒佳肴。
2.鸡皮粥
鸡皮100克，大米100克，调味品适量。
鸡皮去毛杂，洗净，切细丝;大米淘净，放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待沸时调入鸡皮、葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，煮至粥熟即成，每日1剂。可养阴润肤。适用于皮肤粗糙不华，毛发不荣等。
3.牙签鸡皮
白仔鸡皮500克，干红椒节250克，花椒50克，胡椒10克，红酱油10克，熟白芝麻10克，红油25克，干红辣椒粉20克，老姜、葱、料酒、精盐、麻油、味精各适量。
鸡皮改切成3厘米长、2厘米宽的条形。鸡皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精盐、红酱油调味，腌渍20分钟后用牙签串好，使其伸展。将炒锅置于火上，下混合油烧至七成热时下鸡皮反复浸炸，至鸡皮熟时呈金黄色捞起。将干红椒节下锅炸至棕红色，滗去余油，然后下鸡皮、红油炒片刻，撒入红辣椒粉，装盘撒上葱花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。可温中止痛，适用于消化性溃疡胃脘疼痛，纳差食少等。
4.滑炒鸡皮
鸡胸皮250克，青椒100克，香菇50克，调味品适量。
鸡胸皮洗净，切细丝，用一个鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆待用，青椒去蒂、去子洗净，切成细丝，涨发好的香菇去蒂，洗净切细丝待用。炒锅上火放入熟猪油，烧至5成热，下入鸡皮丝划至熟倒入漏勺沥油。炒锅上火，将青椒丝、香菇丝下入略炒，加鸡清汤、绍酒、精盐、味精，用湿淀粉勾芡，倒入鸡皮丝，略颠翻匀，起锅装盘即可服食。可温中止痛，适用于消化性溃疡胃脘疼痛，纳差食少等。
鸡皮样胃炎如何治疗
多吃富含蛋白质的食物，少吃刺激性食物，避免因烟草、葡萄酒、生冷等对胃造成损害。调整工作节奏，保证充足睡眠，缓解工作压力，放松精神，保持冷静和心态。营养不良者，应增加饮食中富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼类、肝脏、腰部等内脏器官。高维生素食品有深色新鲜蔬菜和水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、洋葱、茄子、桔子等。
两岁宝宝可以吃鸡皮吗
鸡皮一般是可以吃的。鸡皮内有非常丰富的营养物质，能够起到美容功效，而且还有大量的胶原蛋白，可以使皮肤变得光滑，但是鸡皮内的脂肪和胆固醇含量也是比较高的，如果吃得太多，就有可能会对健康造成一定的影响，所以在平时吃鸡皮的时候一定不能吃的太多，要适量。
金毛可以吃鸡皮吗
狗狗是可以吃鸡皮的，但只能吃煮熟的鸡皮。鸡的各个部位，除了骨头，其它的器官和肉只要煮熟了就可以给狗狗吃，因为鸡的骨头是中空结构且很脆、很坚硬，狗狗吃了后容易卡住喉咙、划伤口腔、肠道，但可以熬汤给狗狗喝，为狗狗补充钙和营养。
买了只鸡皮肉很黄为什么
买了只鸡皮肉很黄，那肯定买的就是三黄鸡啦，因为我们都知道三黄鸡指的就是皮很黄，肉很黄，骨头很黄，这是机非常的有营养，人们都喜欢吃小黄鸡，小黄鸡呢他的脂肪率还特别低，而且肉质细腻，然后有嚼劲儿，非常的好吃。特别适合煲汤用的了。
一岁半小孩能吃鸡皮吗
一岁半小孩只能适应吃鸡皮或者接受，因为鸡皮里面还有很多的一个油脂，一岁的宝宝可以适当的去吃一点点的鸡皮的，因为鸡皮里面它有相应的一个蛋白质和氨基酸，以及脂肪类可以让宝宝提供更高的营养。
一岁半小孩只能适应吃鸡皮或者接受，因为鸡皮里面还有很多的一个油脂，一岁的宝宝可以适当的去吃一点点的鸡皮的，因为鸡皮里面它有相应的一个蛋白质和氨基酸，以及脂肪类可以让宝宝提供更高的营养。
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