板栗南瓜熬粥需要去皮吗
需要去皮。
板栗南瓜熬粥主料：板栗南瓜200g，大米50g，水适量，盐适量。
1、准备好板栗南瓜和大米。
2、南瓜削皮待用。
3、南瓜切成片， 大米洗干净待用。
4、大米放入烧开的水里煮。
5、放入南瓜一起 煮。
6、南瓜软了之后，大米也开始粘稠了。
7、继续再煮5-10分钟，如果水不够再加一点。
8、南瓜和米软烂之后就可以了。
板栗南瓜结瓜后要不要打尖
结瓜后适当的一打尖会更好
板栗南瓜要放盐吗
板栗南瓜清洗干净，去瓢，切块。
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把板栗南瓜装在盘子里。准备好太太乐鲜鸡汁调味料。
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电饭煲里边装上适量的水，把蒸架放上去，再把整盘板栗南瓜放到蒸架上，盖上锅盖，按煮饭键。
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时间到了，板栗南瓜蒸好了。
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在板栗南瓜里边下适量的盐和太太乐鲜鸡汁调味料，再用筷子搅一下就可以享受美味了。
板栗南瓜跟银栗南瓜哪个好吃
板栗南瓜好吃。
两个口味的南瓜，相比之下还是板栗南瓜好吃，很糯也很甜，南瓜可做成菜，也可烧汤当甜点吃，可以做南瓜粥也好吃。还可以做成南瓜饼吃，首先把南瓜洗干净，去皮切片蒸熟，用叉子按成泥状，乘热放糯米粉揉揉成型后做成小团子里面放豆沙包好按成扁的小饼，上面放点芝麻，做成南瓜饼放点油煎一下，好吃。
板栗南瓜和银栗南瓜哪个好吃
板栗南瓜好吃。
板栗南瓜：果肉金黄，肉质又甜又糯，栗子香十分浓郁。如果让你闭着眼睛吃，你还真的分不清到底吃的是南瓜，红薯还是板栗！之所以这样，因为它含有和板栗相似的营养物质，蒸熟之后，就算坚硬的外皮也变得软软的可以直接吃。因为它比一般南瓜的水分低得多，所以在软糯中还带着一丝粉粉的干干的香。
银栗南瓜：银，形容其颜色银灰偏白；栗，意指其板栗般的口感。熟透的银栗南瓜，其外皮呈翠绿色，内里色泽金黄，像莲蓉一般细腻，除掉瓜瓤都可以直接连皮一起啃。
银南瓜的特点是水分极少，蒸熟后质地偏干。吃起来像板栗粉粉的、面面的，还像红薯一样甜香，风味层次丰富，最适合蒸、炖或焗。
板栗南瓜的特点
一般板栗南瓜的主要特点有；
一是个头不大。板栗南瓜比传统南瓜个头要小很多，它的重量一般在1斤左右。
二是板栗南瓜吃起来肉质细腻、口感爽滑、粉糯香甜，而且还有一股淡淡的清香。
三是表皮颜色深绿，瓜棱明显。板栗南瓜像其它圆饼状的南瓜一样有瓜棱，不过凹进去的沟与突出来的瓜皮颜色不一样。
板栗小南瓜的做法
准备材料：南瓜200克，鸡蛋3个，面粉300克，板栗100克
辅助材料：白糖20克，黄油15克，酵母4克，
制作方法：
【第一步】：南瓜洗净剥皮切成小块，装入碗里面上过蒸熟，蒸熟之后取出来给它稍微晾凉一下，再用勺子搅拌成南瓜泥，等到南瓜泥的温度晾至常温之后，加入白糖和2个鸡蛋搅匀，再把酵母倒进来搅拌至酵母完全融化，接下来再把提前准备好的面粉倒进来，边倒边搅拌，搅成棉絮状之后再下手给它团成团，
团至不粘手的状态之后，把融化好的黄油加进来，这里的黄油呢，也可以用无色无味的玉米油来代替，接下来，把面团转移到案板上面反复揉搓，揉至光滑细腻为止，当然，能够把它揉出手套膜的状态就更好了。
【第二步】：揉光滑后团圆放在大碗里面，盖上保鲜膜放在一边让它醒发至两倍大，我是放在烤箱里发酵的，底部还放了一碗温水，大约40分钟之后面团就已经发满整个大碗了，趁着发面的时间，把板栗剥壳蒸熟然后切成小块放在一边备用。
【第三步】：面团取出来用手在正中间戳一个洞这个洞不塌陷不回缩，就证明面团已经发好了，撕开之后可以看到这样子发出来的面团组织非常细腻，放在案板上面，给它按压排气，注意做面包的面发酵好尽量不要去揉搓了，
按压排气即可，按成长方形之后，内底往上慢慢的卷起来，再次按扁卷起来，重复多次，这一步主要是为了让面包的层次更加丰富，
最后再把提前准备好的板栗碎铺在正中间，给它卷起来搓成长条，再分成大小均匀的小剂子。
【第四步】：接下来把每个剂子团圆，整理成圆形，放入铺有油纸的烤盘，这个烤盘里面只放了四个，另外三个的话是取出电饭锅的内胆，底部刷少许食用油再把生坯放进去，盖上盖子请让它醒发至1.5倍大。
【第五步】：大约过20分钟之后把生坯取出来，在表面刷少许蛋液，撒黑芝麻做点缀，烤箱上下管调到190度先预热10分钟，然后把生坯放入烤箱里面，烤25分钟，时间到了之后取出来即可，这样子烤出来的面包颜色金黄，香味浓郁，口感松软，里面还有又甜又粉的板栗仁，味道非常独特，电饭锅蒸的面包是等到生坯二次醒发好后，只要按下煮饭键或是蛋糕键就可以，时间到了会自动跳闸，用电饭锅蒸出来的面包呢，口感更加的松软，唯一的缺点就是上色效果没有烤出来的好看一些。
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