泡粉条一斤需要多少水
泡粉条一斤需要三斤左右的水
我们都有经验，干粉条因为不好弯曲，在泡的时候需要折断，但是一般也就是一分为二。之后泡的时候要想没过粉条，还是要加比较多的水，一般就是一斤粉条三斤多的水，等软一点就好了。泡粉条一定要提前用冷水泡，热水的话，粉条不劲道，而且特别容易粘
粉条要怎么泡才好
1、泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。
2、粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。
红薯粉条泡多久才会软
红薯粉条在食用之前，需要用温水泡20-60分钟才会软。
因为红薯粉条比一般的土豆淀粉粉条要更加的有弹性，所以在泡发的时候比较困难、时间也会相对比较长，如果用温水浸泡，20分钟左右才能泡好，而如果是使用冷水，时间会更长，可能需要1小时左右。
包包子粉条怎么泡
包包子粉条先用凉水泡一晚上，再烧开水煮软了！捞出来过凉，切碎！
为什么买的粉条很久才煮烂
一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识，普遍用添加硼砂（易引起肾病）、明矾（易杀死脑细胞，致愚）、胶、甚至工业塑料（如PE、PVC）等来提升粉条的耐煮性和筋力。
粉条业有一句行话叫无明矾不成为粉条，大致就是因为此原因，简单地讲，久煮不烂的粉条掺了食用胶，一煮就断的掺了玉米粉
泡粉条用什么方法
首先准备一个大盆，然后将粉条平铺在盆子里面，如果粉条太长的话，可以将它掰断或用剪刀剪成小段。接着往盆里倒入适量温热水（一般40℃－50℃最佳），水量以没过粉条为宜，接着往水里加入适量食用盐（能缩短泡发时间，让粉条更有嚼劲），淋入适量的白醋或者米醋（醋中含有酸脂，能加速粉条的软化，这样粉条炒的时候就不容易粘锅），用筷子或者用手轻轻搅拌一下，最后再给盆子上面盖上一个锅盖保温（防止热气的散出），这样只需短短３分钟就能完全泡发。
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