济宁大席菜哪里好吃
喜欢他家的白菜蛰头,白菜和蛰头都脆脆的,口感非常好!配上老醋、蒜蓉味道简直不要太好!
因为餐厅是在船上,所以桌位没有太多,去品尝一定要提前预定!
美食坐标:太白楼中路太白金店南邻
芳袭人
推荐他们家的米粉肉,五花肉香而不腻入口即化,对于肉食主义者是个很好的选择!
美食坐标:太白路寄防所
八芳斋
喜欢他家的雪花鸡柳,鸡柳炸的刚刚好。吃起来外酥里嫩、干而不柴!而且份量很足哦!
美食地址:济安桥北路与环城北路交叉口西南角
煎饼卷大葱
他家的煎饼卷大葱很正宗!因为煎饼都是现做的,所以吃起来脆脆的但是一点都不硬,再配上炸的小鱼、芝麻盐和酱,简直是香的不行!
他们家的装修很有年代感,店内很多元素都是以前的大花布,给人感觉挺亲切的!
美食地址:火炬路与洸河路交叉口向南150米路东
三合顺
推荐他家的油淋鲈鱼,清蒸的鲈鱼加上葱丝和青红椒丝,淋上自制的料汁,再泼上滚滚的热油,香味随之升起。夹起一块放到嘴里,细致的鱼肉和料汁的鲜味儿在口中翻滚!让人回味无穷!
美食坐标:红星路二院东临美食街路西
红珊瑚
他们家的爆腰花做的挺不错,腰花焯的挺嫩,而且几乎吃不到食材本身的异味儿!喜欢吃腰花而又不喜欢它本身异味的小伙伴一定要去试试!
美食坐标:科苑路与洸河路交叉口向北28米路东
居记家在济宁
这家店的京酱肉丝挺不错,肉的选材挺讲究,肥瘦均匀香而不柴。酱汁很好的裹在肉上,再搭配上配菜一起放入口中、回味无穷!
美食坐标:车站西路中段与王母阁路交叉口西88米路南
华安酒楼
推荐他们家的红烧鲤鱼,盘饰很精美看到就很有食欲。夹上一块放到嘴里,鱼的鲜味儿在口中得到释放。让人久久无法忘怀!
美食坐标:冠亚星城北门
留水席
他们家的地锅鸡糊饼子,鸡肉炖的很到火候、软烂脱骨,汤汁都牢牢地锁到了鸡肉里。再配上热腾腾的饼子,简直是绝配!
美食坐标:任城大道与岱庄路交叉口西北50米
微山老菜馆
非常喜欢他家的香辣鲤鱼,鱼处理的几乎没有腥味,而食材的鲜味又很好地保留了下来。吃到嘴里辣味和鲜味交织在一起挑逗着你的味蕾。
美食坐标:红星路与古槐路交叉口东188米路南(红星路水务大厦斜对面)
时隔多年回到济宁,叫上几个老友,吃上一口老菜,再喝上一杯老酒!回想回想儿时的记忆,这也许才是老菜的意义!
济宁最好吃的菜
1、风味石榴鸡

风味石榴鸡是山东省的传统名菜,属于鲁菜系孔府菜。 形似石榴、咸鲜带辣。蛋打成液休,制成蛋皮,将鸡脯肉及所有配料切成粒,鸡脯肉浆好,过油后和配料一起炒成馅芯,蛋皮包入馅芯。用韭菜花扎好,上笼蒸熟即可。
2、干崩虾仁

干崩虾仁,济宁传统风味菜。此菜色泽洁白,脆嫩淡爽,清香鲜美。来济宁的朋友可以来尝尝,属于济宁非常有特色的一道菜。
3、甏肉

甏肉是山东省济宁市的特色传统小吃,距今已有六百多年的历史。甏肉色泽红韵,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜,汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝。甏肉采用精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊工艺,在中国传统的砂甏中用木炭文火精心烹制而成的,猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻,食者均感满口留香。
4、微山湖咸鸭蛋

微山湖咸鸭蛋是山东省传统名吃,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它"青皮"。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。
5、烧罗汉面筋

烧罗汉面筋是山东济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细,面筋四周,摆放18 个口蘑,恰似十八罗汉静坐,故而得名。
6、夹饼

夹饼是济宁地区最不陌生也是最脍炙人口的街边小吃,刚炸出来的鱼排和鸡蛋,放点儿碎花生米,再抹上红红的辣椒油,洒点儿孜然粉,绝对顶得上一顿大餐。
7、孔府豆腐

孔府豆腐一道美味,主要原料为果木熏豆腐、辣椒酱。熏香味独特、辣香味醇。有一年乾隆来曲阜,孔府摆了个豆腐宴招待皇上,其中上了一道熏豆腐,皇上很感兴趣,吃的十分可口,对熏豆腐大加赞赏,还给了做熏豆腐的韩老二一些奖赏,从此熏豆腐便成了曲阜特色风味名吃。
8、济宁汤漂鱼丸

漂汤鱼丸是一道细菜,是微山湖的传统名吃。一般的鱼丸子都沉入汤内,而微山岛的鱼丸子在汤中全部漂浮着,故名漂汤鱼丸。
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