生姜放在干燥的沙子里保存行吗
可以
吃不完的生姜可以放进去保存，沙子比较干燥，而且密封状态下不会生虫子，这样的生姜既不会流失水分，吃起来还很新鲜
生姜埋在沙子里要浇水吗
生姜放沙子里不要浇水。因为浇水会导致生姜发芽，直接放置在土里面就行，不用浇水。姜埋在土里留出来一些头即可。这个是保存生姜的方法。
鲜姜保存方法：
1、放在冰箱的冷冻室冻上，吃的时候早点拿出来或者用擦丝器擦成丝等化了直接当姜末用。
2、如果家里有空花盆，可以把买回来的姜放在花盆里用沙子和湿土埋起来。这样可以保存很久，而且一直都很新鲜。
3、用报纸包起来防在塑料袋里扎紧袋口，放在冰箱的保鲜仓里，或者放在背阴的窗户台上通风的地方就可以的。能放很长时间的。
4、有菜窖的人家，在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙，将鲜姜埋在里面，可以久藏不坏不干，随取随吃。
5、没有菜窖的，可以把少量的黄沙放进坛子里，后把鲜姜埋进去，也能取得同样的效果。或者找个有盖子的大口瓶子，在瓶底上铺垫一块着水的药棉（湿了即可，否则水多烂姜），然后把生姜放在药棉上，盖上瓶盖即可，随用随取，非常方便。
切好的生姜丝可以放多久
切好的生姜片在室温下敞开放置不能超过24小时；但有个保鲜的好方法：将切好的生姜片封在食品袋中，放入冰箱的冷冻室（一定要冷冻），放一个月也像新买的。
我们平时在做菜的时候，经常要用到生姜，这是一种非常重要的调味品。姜可以分为生姜和沉姜，到了吃姜的季节，很多人都会选择在家存放一些。不过，一般的姜存放的时间长，最担心生姜存放的不会太久。下面介绍几个长期保存生姜的小窍门：
a、生姜买回来后，先放阴凉通风处晾晒几天，目的让生姜表面的水分蒸发干净。用报纸包裹好，放入纸箱，放置阴凉通风处，这样可以保存一段较长的时间。
b、生姜晒干后，用纸巾包裹表面，然后放冰箱冷藏保存。纸巾包生姜，纸巾可以吸收生姜里面的水分，让生姜能保存的更久。
c、准备一个容器(花盆)，里面装满沙子，将生姜埋到沙子中，把它放置到阴凉通风的位置上，这样保存不会干也不会瘪，可以保存半年左右。
d、将买回来的生姜切一小刀，准备一个小碗，倒入适量的盐，然后把生姜切口处插入食盐里面。下次炒菜的时候拿出来切完后再放入食盐中。这样生姜放多久都新鲜。
e、取一个容器，放入生姜，表面涂抹食盐，封口，放入冰箱冷藏保存。这样起码可以保存15天生姜不干不烂不发芽。
姜可以晒干保存吗
可以的
挑选生姜
要挑选新鲜、无虫眼的生姜进行保存，那些有虫眼或者生姜皮破损的要尽快用掉。
塑料袋
将生姜放入塑料袋中存放，然后放到温暖通风的地方放着，能够存放比较长的时间。
沙子
将生姜埋进湿润的沙子中存放，能要使用的时候再挖出来，也能够使生姜保存较长时间不变质。
生姜片
将生姜切成生姜皮，然后放到阳光下晒干之后收起来，也可以使生姜保存较长时间。
拓展资料:
生姜的营养价值
1、每100克生姜含热量42.00大卡(175千焦)。
2、姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
3、生姜还含有较多的挥发油，挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。
4、生姜又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。
5、此外，生姜还含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
凉姜保质期多久
凉姜的保质期一般可以有一个月。坛子保存法。用干净的盆子、坛子或者罐子放入潮湿的沙子，将生姜埋在里面密封，可以保存比较久。
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