夏天冻肉常温能放几小时
据营养学家提示冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月. 在保质期内的冻肉吃了没有问题,超过保质期后的肉口感发硬,营养也降低,如果时间太长,就不能再吃了会对身体有害。还有，新鲜的猪肉刚买回来最好放在保鲜冰箱里1天后再吃 并不是越新鲜的肉越好吃，肉必须让它排酸后进入成熟期才好吃。
冬季熟肉冷藏温度多少合适
肉类熟食的保存方法：
1.冷藏熟食的温度应在-2至4摄氏度之间。肉类冷冻温度为零下1.7摄氏度，这是保存冷冻肉类的最佳温度。
2.冷冻熟食应分为不同的区域。产成品、半成品、不同品类的商品应摆放。
一是方便食品的管理，二是避免不同种类的商品堆放在一起造成交叉污染。
3.冷藏熟食商贩应远离墙壁，以方便冷气循环。
4.请随时关冰箱门
现在冬天了切好的肉放在冰箱里10天会坏吗
只要你的冰箱没坏，你放入的肉就不会坏。但是你得放进冷东箱里，而且最好不要总取出放回的。呵呵。。。要吃的时候一次或两次吃完。
冬天过夜的生肉还能吃吗
可以
可以的，肉食中的蛋白质、矿物质等营养成分相对较多，而维生素相对较少。因此，即使加热了很长时间，甚至加热了多次，但其中的营养成分损失并不严重。因此，只要储存得当，肉食放隔夜也是完全可以的。
隔餐、隔夜或冷藏的熟食品，即使感官性状没有明显改变，食用前也必须彻底加热。
猪肉冬天能放几天
新鲜猪肉在冬天常温下可以保存2到3天左右，如果放进冰箱冷冻室里保存的话，可以保存一个月，甚至是更长的时间，冬天的温度较低和冰箱冷藏室的温度大致相似，这种温度下，虽然保存的时间较短，但是可以更好地保持猪肉的鲜嫩和食用口感而放在冰箱的冷冻室里的温度在零下20摄氏度左右，对于猪肉的最佳保存时间，也就是一个月左右
冬天寄快递羊肉可以放多久
冬天寄快递羊肉可以放3到5天。
这是因为冬天的气温比较低，天气比较寒冷，一般情况下不会引起羊肉变质，另外羊肉在发送快递的时候，一般的快递公司，都会对羊肉邮件进行特殊的冷冻包装处理
猪肉冬天室外放置和冰柜冷冻，哪个保鲜效果好
主要看你的猪肉什么时间食用，如果近期两天内使用还是放在冷藏中比较好！拿出来直接可以做了，如果是长时间存放必须存放在冰箱的冷冻室内，而且要速冻，冷冻温度越低越好，温度波动越小越好！海尔冰箱内又的有软冷冻功能，将猪肉放在软冷冻可以存放10天，而且拿出来直接可以切动非常方便！
肉类食物不在冰箱，冬天可以放多久
1、肉类食物可以存放在冰箱冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。
2、其实，买回来的新鲜肉放在冷冻柜里，如果保存方法不当，例如反复解冻、家里冰箱冷冻室温度不够、放置时间过长等，同样会变质。因为冷冻只是暂时抑制住了肉类中原有细菌的活动，让它们不再旺盛地繁殖，并不意味着细菌不再继续生长了。
3、特别是让肉经历冷冻——解冻——再冷冻的过程后，就等于给细菌的生长了创造机会。这是因为，冷冻的时候，冰晶破坏了肉的细胞膜，解冻后细胞中的营养物质就会流出，这时细菌的繁殖将会变得更加疯狂，如果让肉类经历反复的冷冻和解冻，就会加速肉的变质。
4、买回来的肉类如果没法一次性吃完，应先把他们分成小块，然后分别袋装，再放入冰箱中冷冻，避免一大块肉全部拿出来解冻，吃不完又放回去冷冻。
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