红心萝卜怎么炒吃好吃
食材：胡萝卜一根，青菜一把；蒜、葱、生抽、花椒、胡椒粉、香油、盐。
1.胡萝卜切成细丝，青菜(小白菜)清洗干净后掰开备用。小葱切段，3瓣蒜拍碎，2勺生抽准备好。
2.锅中加少量的油，加入二十粒左右的花椒，开中火，炸黑以后捞出扔掉。
3.放入蒜末、葱段爆香锅底，加入胡萝卜大火翻炒3分钟至胡萝卜基本熟透。
4.转大火，锅中浇入2勺生抽，快速翻炒1分钟让胡萝卜入味。
5.翻炒均匀后，加入青菜，继续大火翻炒出少量的汤汁。
6.最后出锅前，加入1调羹胡椒粉，适量的盐，大火翻炒均匀，淋入半勺芝麻香油就可以装盘了。这样一盘传统好味道的胡萝卜炒青菜就做好了。
大树萝卜怎样炒好吃
主料：大树萝卜，酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各适量
炒萝卜的做法：
1、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用
2、炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用
3、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可
第一美食炒萝卜丝做法
萝卜丝的做法不难，我自己就炒得很简单
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜不光美味可口，做法也简单。
首先选一个好看的白萝卜，洗净去皮，先切成薄片，再切成细丝，过凉水透一下。
准备姜、蒜、干辣椒（吃不了辣可以不加）切沫，葱切成葱花，起锅倒油，油热放入姜、蒜、辣椒，爆出香味放入萝卜丝，大火翻炒几下，依次放盐和鸡精，酱油，继续翻炒，熟了就装盘，再放葱花点缀一下就可以了
西兰花炒青萝卜做法
1.把食材备好待用
2.把西兰花掰成小朵，盆里准备适量清水放上适量盐把西兰花放入清水里浸泡10-15分钟，去除小虫子或者残留农药
3.西兰花根茎不要仍还是很有营养的，把它切成薄片
4.把胡萝卜，杏鲍菇等辅料食材切片或丝待用
5.下面我们来调汁番茄酱2茶匙，耗油2茶匙，甜面酱1茶匙，生抽2茶匙，老抽半茶匙，麻辣鲜适量，胡椒粉适量，淀粉2茶匙把以上调料放入碗里兑入适量清水搅拌均匀
6.锅里兑水放入两滴油，加入适量盐烧开放入西兰花炒水1-2分钟，捞出过凉水控水
7.把过过凉水的西兰花摆盘
8.锅里放油放入花椒八角，炸出味道把花椒捞出丢掉
9.放入葱姜等辅料爆香
10.依次放入胡萝卜爆炒2分钟然后放入切片的西兰花根茎，杏鲍菇进行翻炒
11.在翻炒的过程中放适量白酒提香去味
12.放入调好的酱料汁
13.翻炒把每片食材都裹上汁液中小火熬制
14.在熬制过程中不时翻洞以免粘锅底，待快收汁时放入适量鸡精拌匀即可
15.盛盘
青萝卜炒鸡蛋的做法
原料：鸡蛋三到四个、青萝卜一个；
调料：包括食物油、盐、葱等 ；
厨具：炒锅、小碗、盘子等。
方法/步骤
1 将青萝卜外面的皮去掉，洗干净，并切成细丝；葱洗净，切成小段。
2将青萝卜装盘，加入适量的盐搅拌均匀，腌制几分钟，好除去里面的水分。
3将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散。
4将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。
5在锅内加适量的植物油，将油烧热后，将青萝卜丝下锅，用大火翻炒一分钟，之后将煎好的鸡蛋加入，翻炒几下，加入盐和葱段，再翻炒几下就行了。
6最后就是将炒好的青萝卜炒鸡蛋装盘即可。
素炒白萝卜的家常做法
食材：牛肉500g、白萝卜150g、大蒜2瓣、老姜10g、香芹1棵、生抽15ml、沙茶酱20ml、蚝油5ml、白胡椒粉少许、盐2g、油30ml、生粉5g。
2、萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂直牛肉纹理入刀，将牛肉切成丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油抓匀，腌半个小时。白萝卜去皮，也切成0.2—0.3cm粗细的丝。芹菜洗净取叶子备用。3、炒锅里放少许油，下白萝卜丝翻炒，加入少许白胡椒粉，待炒软后加盐盛起。
4、大火加热炒锅，微微冒烟后注入油，加热至4成热后下入腌好的牛肉丝，快速翻炒至尚有一丝红色，加入1汤匙开水翻炒一下便可盛起。将牛肉浇于白萝卜丝上，最后撒上芹菜叶即可。
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