嘉兴美食 ,嘉兴的美食有哪些,可以推荐推荐吗?

嘉兴的美食有哪些,可以推荐推荐吗

1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。

五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。

2、乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点,名闻杭嘉湖,它比棋子略大,油而不腻,酥而不散,既香又糯,甜中带咸。人们一听这名字,总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。

3、长安宴球(宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种),是浙江海宁长安镇传统的地方名菜,鱼肉细嫩活泛,味道鲜,口感极佳,营养丰富,是给宾客的一道见面礼,宴球是圆的,蕴含了大团圆的含意。

4、印花糕是浙江嘉兴地区传统特色糕点之一,嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模,逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。

5、藕粉饺是浙江省传统的地方小吃,皮薄馅多,糯若藕粉,油润香甜。工艺为蒸法。

6、平湖糟蛋,浙江省平湖市著名传统美食,采用优质糯米和酒糟糟渍而成,糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产,以平湖所产最为著名。

一般的禽蛋都是硬壳的,而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后,蛋壳脱落,只有一层薄膜包住蛋体,其蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,味道鲜美,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用,如把它蒸来吃,那就失去糟蛋的风味。

嘉兴美食
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嘉兴美食街排名

嘉兴市区有名的小吃街有三条,分别是越秀集市、友谊路和月河风景区。

1、越秀集市位于嘉兴学院东侧,主要对象是嘉兴学院的学生,生意非常好,是目前最热闹的小吃街。

2、另外就是友谊路,位于城西靠近中环西路位置,友谊街为纪念中韩友谊而设,所以里面有不少韩国料理店,当然也有很多中餐馆,值得一去。

3、最后还有月河风景区,是嘉兴的一片老城区,近年来得到保护开发,古色古香很有原汁原味水乡小镇的风情。里面也有不少饭店,主要为嘉兴本地菜式,较著名的有清河煲店、禾城陆稿荐等等。

嘉兴美食
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嘉兴有哪些美食

嘉兴美食丰富多样,品类繁多,于细节处更见功夫,既融合江南水乡的特色,浸透吴越之灵气,尽显南方美食细腻冲淡之特色,又凸显千年古文化之底蕴。故嘉兴美食可谓美食江南之典型代表。如嘉兴粽子,南湖蟹、南湖菱,文虎酱鸭,粉蒸肉,芡实糕,八珍糕,糟蛋等,其中最具有代表性当数嘉兴粽子了。

嘉兴地处长三角而扼其咽喉,东临大海,南倚钱塘江,北负太湖,西接天目之水,大运河纵贯境内。自古以来处于江、海、湖、河交会之位,,与沪、杭、苏、湖等地相距不到百里,夺自然之造化,集天地之灵气,古往今来,于饮食一道,尤为讲究,诞生了诸多的脍炙人口的小吃和食品。

如南湖船菜,南湖船菜贵在精细,原料主要来自南湖特色时鲜,如鱼、虾、蟹、鳗之类,尤其注意原料新鲜和烹饪手艺。船菜的品目有:五香乳鸽、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鲜等,许多菜肴均在船上活捉、活杀、现烹、现吃,可谓鲜美绝口。南湖船菜中还有虾仁、虾圆、蟹粉、蹄筋、白木耳、莲子等,名菜有蟹黄鱼翅、八宝鸡、鱼肚、冷拌鳖裙、火腿幢、粉蒸肉等。

嘉兴好吃的餐厅排名

嘉兴10大美食排行:

        1.游心亭·随园茶单

  2.乍浦小海鲜

  3.许村蟹面店

  4.阿强海鲜

  5.彭味再来一客

  6.杭嘉湖咬强羊肉面馆

  7.啤特嘉餐厅

  8.老顾家饭店

  9.秀珍面馆蟹面

  10.洛东土菜馆

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