小青瓜储存的年份越久越好吗
不是的
最多只能放三至五天。青瓜的新鲜度不一样，放在冰箱保存的时间也会不同。青瓜一般指黄瓜，别名胡瓜、王瓜、唐瓜、吊瓜等，在中国各地广泛栽培，是夏季主要的蔬菜之一。青瓜的烹吃法多样，可以直接吃、炒着吃、凉拌吃、煮汤吃、入馅吃、榨汁吃等。吃不完的青瓜可以放在室内阴凉处存放，也可以放在冰箱冷藏保存。
黄瓜籽在黄瓜里发芽有毒没有
没有毒。
黄瓜籽在黄瓜里发芽不需要去掉，黄瓜清洗干净，可以直接吃或用于烹饪。 黄瓜别名胡瓜、王瓜、青瓜、吊瓜等，分布于世界各地。黄瓜的烹饪方式和用途广泛，可以炒着吃、凉拌吃、煮着吃，也可以用于制作黄瓜汁、腌黄瓜、黄瓜干等。保存黄瓜时，可以将黄瓜放在阴凉环境中存放或冰箱冷藏保存。
冻蛤蜊肉饺子馅做法
用料：鸡蛋 4个、蛤蜊肉 500克、韭菜 300克、中筋面粉 700克、植物油 30克、盐 3克、面粉用凉水 390克
做法步骤：
1、面粉中逐渐倒入凉水，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成无干粉的面团，饧15分钟后复揉一遍，面团光滑细致、不软不硬，继续饧一会儿；
2、韭菜择洗干净，冷冻的蛤蜊肉，4个鸡蛋；
3、蛤蜊肉隔袋放凉水盆里融化，千万不要使蛤蜊直接和水接触，那样会导致营养大量流失；
4、鸡蛋入碗打散，热锅凉油，鸡蛋液入锅，用筷子顺着一个方向搅拌，随着温度升高，鸡蛋液凝固，逐渐形成均匀的鸡蛋块；
5、韭菜甩掉叶间的水分，切掉根部3毫米，这样能将藏在其中的泥土完全去掉，再将韭菜切成细细的韭菜末；
6、解冻完的蛤蜊肉用手攥掉其中多余的水分，剁成可大可小的蛤蜊碎；
7、蛤蜊肉、晾凉的鸡蛋碎倒入韭菜盆中；
8、根据口味撒盐，包之前充分拌匀；千万不要过早搅拌，否则容易出汤，饺子易塌皮破皮；
9、饧好的面团搓成长条，切大小均匀的剂子，擀成四周稍薄、中间略厚的圆皮；
10、取适量馅料放在皮中间；
11、按自己的手法或捏或挤成饺子；
12、包好的饺子随手码放在盖帘上；
13、快包好时烧一锅水，水开后饺子入锅，不要点凉水，就这么敞着盖直接大火煮，饺子由最初的皱巴巴，煮到全都浮在水面且个个大肚子胀鼓鼓，用笊篱捞入盘中，直接吃或者蘸食蒜醋汁均可。
海葵饺子馅的做法
1、材料：新鲜海葵500G、姜末15G、蒜末15G、料酒适量、色拉油50G、生抽2大匙、老抽半匙、红辣椒少许、红糖适量、葱花适量。
2、先清洗海葵，先分次在海葵上撒盐，接着用手不断的揉搓海葵，海葵会不停的出粘液，最后用清水冲洗海葵，这个动作重复四次。
3、至清水冲洗粘液去除干净为止，然后捞出沥干水分备用。姜蒜切成末，红辣椒切成段备用。
4、热锅下油，放入姜蒜末爆香。
5、放入海葵快速翻炒。
6、淋入适量的料酒。
7、倒入生抽。
8、倒入老抽。
9、加入适量的红糖。
10、放入切好的红辣椒翻炒一下，加入适量的清水，加盖闷煮一会。
11、至汤汁收的差不多了，撒葱花，翻炒一下出锅。
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