香菜直接冻上可以冬季储存吗
可以。
香菜虽然不怕冻,但直接放冰箱几天就蔫了,甚至烂掉,白白浪费掉,所以需要把香菜切成长段用保鲜膜裹紧,或者装入保鲜盒中密封,再放入冰箱冷冻保存,是冷冻不是保鲜哦,我家喜欢切碎保存,吃的时候更方便。
把香菜切成小碎段,根据每次吃的量用保鲜膜裹起来,一袋就是一次的量,这样放入冰箱冷冻保存,一冬天都新鲜翠绿,和鲜的一样好吃。除此之外,还可以把香菜完整焯水,晒干后保存,干香菜的口感远不如这种新鲜的好吃,无论哪种方法都能长时间存储,根据自己需求选择即可。
北方农村冬天怎样储存大量香菜
在北方气温比较寒冷,一般在十月份就开始储存香菜了。也有的储存白菜,萝卜,土豆等等的菜,必须先把地挖开,挖至少的三米深,然后用砖和水泥砌好周围,在北方农村就叫菜窖,把需要储存的菜放到窖里,窖口上面用喷布弄好了,这样冬天菜窖里面的菜就不会冻了
河北香菜咋过冬
带根刨下,抖净泥土。一束一束地放在地里,等待储藏。冻藏香幕的场所与菠菜一样,利用风障背面背阴处,这样冷冻快,温度稳定,储藏期较长,能存放到翌年早春3月中上旬。
冬天香菜的储存方法
可以腌制,也可以放冷冻室里面保存。
秋天的时候大地的香菜比较便宜。味道还好,你可以多买一点储存起来,一个用坛子把它腌起来,吃的时候把它洗干净了用调料拌一下,一个是蒸一下都非常好吃,再就是把它摘洗干净,切碎放到保鲜盒子里或者保鲜袋里,做汤的时候放一点,味道跟鲜的一样,特别美味。
冬天香菜和菠菜蔬菜怎么保存
冬天的香菜和菠菜,实际上是很好保存的,因为天气比较凉,这种情况下也不容易腐烂,我们可以把买来的香菜或者是菠菜不用洗泥吧,腐烂发黄的菜叶直接摘掉,把根系直接用一个小托盘放一点水,把根部直接放在盆里,基本就可以了,这样储存大约一星期左右,植物不会腐烂和坏掉的,香菜和菠菜,冬天的时候也是非常抗寒的冬季蔬菜,在地理的时候也不用东西覆盖,基本上就能过冬的蔬菜,以上所回答,不知道正确与否,请参考。
香菜冻冰箱的方法
第一种:冰箱冷藏保存
冰箱冷藏保存一般可以保存7天到3个月的时间 所以一次要多准备一些,不管是老家种植的还是超市来的,趁着经济实惠的时候多买一些,之后保存冰箱,随吃随取特别的方便。
香菜根部的泥土比较多,先把弄回来的香菜根部给清洗一下,之后盆中放入盆中,放入适量的小苏打,小苏打有着很强的去污能力,用小苏打给香菜清洗一下。
清洗过后捞出 ,之后盆中再倒入一些水,放入一些食用盐,淡盐水具有杀菌的作用,将洗净的香菜放进淡盐水里面浸泡一会儿。捞出来的色泽特别的好看。
1、塑料袋保存
盐水浸泡多的香菜取出,放在阴凉通风的地方,把香菜表面的水都晾晒一下,香菜完全干透,准备一个塑料袋。
将香菜放进去,再放入一点胡萝卜,扎紧口,直接放在冰箱冷藏保存就可以了。
2、保鲜膜包裹保存
取出洗净控干水分的香菜,准备保鲜膜,将香菜放进保鲜膜里面,之后,从一端包裹起来,包裹的时候边包裹边按压紧实,不能有空气,完全包裹严实。
香菜的根部不要去掉,包裹好直接放在冰箱冷藏室就可以了。
3、保鲜盒封装保存
取出洗净控干水分的香菜,想把香菜的根部给切下来,切下来的根部不要扔掉,香菜根也可以做成美食。香菜切掉之后,切成小段,准备一个密封不透气的容器。
将切好的香菜放进里面,盖住盖子,不让进水,直接放在冰箱冷藏保存 随吃随取 特别的方便,吃着也新鲜。
第二种:厨房纸保存
买回来的香菜,把老叶子,烂掉的叶子,还有干枯发黄的叶子都给摘掉,之后放入苏打粉 还有食用盐,淡盐水有杀菌作用,小苏打有很强的去污能力。
处理干净的香菜先放在一边,之后厨房纸,先把厨房纸给打湿不要完全湿透,然后把香菜的根部包裹起来,保持根部湿润,之后装进塑料袋里面。
这样可以保存两周的时间,吃的时候也是特别的新鲜。
第三种:冷冻保存
准备一把洗干净的香菜,香菜用食用盐 小苏打清洗一下,之后把洗净的香菜控干水分,香菜的根部给切掉,香菜根不要扔掉,可以做其他美食。
之后香菜切成小段,放进保鲜盒或者是保鲜膜袋子里面,之后放在冰箱冷冻室里面,这样保存多久都可以,吃的时候跟新鲜的一个样。
第四种:焯水晾干保存
准备一把香菜,把老叶 烂叶 还有发黄的叶子都给摘掉,之后将香菜清洗干净,锅中烧水,放入一些食用盐,水开之后将香菜放进去焯水。
焯水过后捞出 ,控干水分,然后放在阴凉通风处晾干,晾干之后密封保存,这样保存半年也是没问题的,吃的时候浸泡一下,跟新鲜的一样。
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