黑芝麻糊苦怎么回事
黑芝麻糊苦，那是因为黑芝麻炒的时候火太大，把它炒糊了，所以才会发苦。
芝麻炒老了苦怎么办
芝麻炒老了，苦了怎么办？
回答你的问题，芝麻炒的老啦！大苦啦，那今晚没有办法补救啦，嗯，建议你再重新吵架。时间炒短点和你吵老的芝麻混合在一起，这样能把曹老的芝麻的苦味去掉。建议你下次炒吃饭的时候，火开小一点，时间炒短一点。这样炒出来的芝麻最好啦！
炒了点黑芝麻，但是后味儿有点苦，是不是炒糊了还能吃吗
我们平时吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其实这样的芝麻仍接近于生芝麻，加上黑芝麻外壳不容易炒熟，并且外壳有点苦，所以你吃的就很苦了，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。如果不怕麻烦，建议九蒸九晒；觉得受不了这个制作方法，就微苦就微苦吧。
熟芝麻吃起来怎么是苦的
熟芝麻吃起来发苦，是炒芝麻的时候炒的过火了，不论做什么火候是非常重要的，就说炒芝麻，火小了不够香，火大了就发苦，炒芝麻炒前先用洗一下，下锅后小火慢炒，当听到有蹦的响声时就该关火，关火后在炉几下，因为鍋还很热，然后倒出来就正好。
芝麻盐怎么会苦
炒过了。
在炒芝麻的过程中，因为芝麻一不小心就炒过了，这样吃起来口感就会发苦，所以在炒芝麻的时候，需要一直用铲子来回翻炒，防止芝麻炒过了，等芝麻炒的开始冒烟，就需要把火调成小火。
在后期，需要全程小火来炒，等芝麻开始噼里啪啦的的响，说明芝麻就快炒好了。
再稍微炒一下，就可以关火了，然后用余温把芝麻炒至微黄色，就可以了。
买的炒熟的黑芝麻嚼到最后有些苦味正常吗还能继续吃吗
炒烧了，碳化了，会有苦味。而且黑芝麻与其他的食物不一样，颜色黑，颗粒小，如果技术不娴熟就容易炒烧，还不容易发现，所以苦味就容易出现---不小心就炒烧了。
芝麻炒焦了发苦如何改善
将炒糊的芝麻，放入清水中揉搓几下，这样可以清除芝麻上被炒糊的部分，接着淘洗几遍捞出后，自然晾干即可，吃的时候如果有苦味，可以放一点蜂蜜中和一下苦味。
芝麻，是胡麻的籽种，它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区，芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。
芝麻盐炒苦了还能吃吗
芝麻盐炒苦了，可以吃的，只是口感有苦味，感觉不太好。芝麻盐炒苦了，有可能是炒芝麻盐时，火调的有些大，火温度有些高。炒芝麻盐时，不宜温度太高，温火慢炒。
芝麻盐炒苦了，也有可能是炒的时间有些长，炒过时间了，就会略微发黑变苦，温度合适的时间下，时间也不宜太长，炒的过程中要仔细观察，感觉颜色略有变化，应是时间快到了。
芝麻酱怎么是苦的,怎么办
芝麻酱本身的原料芝麻是不苦的，但是因为在加热过程中，芝麻酱出现了炒糊现象导致芝麻酱出现苦味。
对于芝麻酱发苦现象可以采取以下办法：
1.把芝麻酱中炒糊的芝麻颗粒挑出来，一般颜色显示出深黑的就属于炒糊了的芝麻，挑选出来炒糊的芝麻就可以减少芝麻酱的苦味。
2.在芝麻酱中加入花生酱，香油进行调和，也可以减少芝麻酱的苦味。如果还觉得苦，就加上酱豆腐乳汤和韭菜花一样一半的比例，还有香油，鸡粉和香菜和小米葱还有就是用凉开水绞芝麻酱稠干一定要把握好。
扩展资料：
食用芝麻酱的好处多
根据《科技日报》介绍，食用芝麻酱的好处概括起来有以下几点：
首先，有我们都熟悉的防脱发的功效。芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
其次，有受女性朋友喜爱的一项功效——美容养颜抗衰老。芝麻酱中含有丰富的维生素E，这是一种强抗氧化营养素，可抵抗衰老，美容皮肤，增强免疫力等，所以特别适合老年人和女性食用。
再次，吃芝麻酱可以补钙健骨。芝麻酱中的钙含量比豆类和蔬菜高，10克芝麻酱钙含量相当于30克豆腐或140克的大白菜钙含量，所以经常食用对骨骼、牙齿的发育有好处。
最后一点好处可能很少人知道，芝麻酱中含有较高的蛋白质与铁，常吃芝麻酱，可以补充蛋白质，还可以调整偏食、厌食，纠正和预防缺铁性贫血。
芝麻酱食用有益但要适量吃
据《人民政协报》报道，芝麻酱中油脂含量很高，依据最新出版的《中国食物成分表》，芝麻酱中脂肪的含量高达52.7%，所以在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，多吃一些蔬菜、粗粮。
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