磨黑豆粉需要炒么
是的。 食材： 黑豆两碗 做法： 1、挑拣干净 2、放入盆中清洗干净，漂在上面的杂质很容易去除。 3、用干净的抹布擦干水。 4、放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟:一是闻味，熟的豆子会有一种豆香味；二是品尝，稍有点酥脆就可以了，倒出来之后余温也会加热；三是看颜色，炒熟的红豆呈暗红色，千万别炒糊了。 5、炒熟的豆子放进粉碎机，盖盖，通电，粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。 6、取出晾凉装入容器。
黑豆炒咸菜做法
把黑豆用水泡一夜，煮熟备用锅烧热放油葱姜蒜爆香放咸菜黑豆一起炒放点鸡精出锅。
黑豆炒猪肉做法
组成:黑豆300克，猪肉100克，精盐、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。
制法:将新鲜黑豆用清水泡软，去皮，沥干水分。猪肉切成黄豆大小的细粒。
炒锅上火，放油烧至五成热，先下猪肉粒煸炒，至水分煸干，再下黑豆煸炒，加入鲜汤、精盐调味，在中火上炖约50分钟（以黑豆熟为度），再放湿淀粉、味精勾成稀芡，盛入碗中即可。
炒黑豆钱钱最正宗的做法
材料
主料：黑豆钱钱40g、糖醋心里美萝卜20g、寿司萝卜20g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、黄瓜适量
炒黑豆钱钱
1
准备好食材。
2
黑豆钱钱加少许水打湿，放蒸锅蒸大约30分钟左右。
3
蒸熟后取出，炒锅放少许油预热。
4
油热后倒入黑豆钱钱翻炒。
5
加入适量食盐、鸡精炒匀出锅。
6
糖醋心里美萝卜和寿司萝卜用模具切出大小不一的花朵形状。
7
黄瓜洗净取皮，修剪成花杆和叶子形状。
8
炒好的黑豆钱钱放在下面做土壤，上面放上花朵和叶子即可。
小贴士
萝卜都是提前腌制好的，心里美放适量白醋、白糖、食盐腌入味即可，寿司萝卜是买来的现成的。
最正宗的醋泡黑豆做法
步骤/方式1
黑豆洗净，晾干。
步骤/方式2
放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。
步骤/方式3
盛入无油无水容器晾凉
步骤/方式4
倒陈醋浸泡
步骤/方式5
陈醋要没过豆子1公分，浸泡3天，就可以吃了。
步骤/方式6
每次舀一小勺，可拌蜂蜜或拌剁椒，当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃。坚持食用就会有功效。
步骤/方式7
密封放冰箱可保存3个月。
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