小麦粉可以做煎饼吗
可以用小麦粉做煎饼小麦粉做煎饼方法/步骤第一步:用勺子弄4勺小麦粉放到碗里,加2勺糖(这个是根据自己的口味进行放的,喜欢更甜的可以多放几勺的)然后放水,用勺子进行搅拌,搅拌成液状就可以了,注意不用太粘稠。
第二步:拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后,不用放油,全部倒入已经搅拌好的小麦粉,然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形,用小火,等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了,就可以可以进行翻过来了,在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动,这样才可以剪成一个圆饼的,翻过来之后,重复翻饼的动作,用小火平均每1分钟翻一次,这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
中筋小麦粉可以做煎饼吗
中筋小麦粉当然可以做煎饼。
第一步:用勺子弄4勺小麦粉放到碗里,加2勺糖(这个是根据自己的口味进行放的,喜欢更甜的可以多放几勺的)然后放水,用勺子进行搅拌,搅拌成液状就可以了,注意不用太粘稠。
第二步:拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后,不用放油,全部倒入已经搅拌好的小麦粉,然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形,用小火,等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了,就可以可以进行翻过来了,在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动,这样才可以剪成一个圆饼的,翻过来之后,重复翻饼的动作,用小火平均每1分钟翻一次,这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了。
一斤小麦出几斤煎饼
3斤。
小麦不能做煎饼,北方煎饼是小米或玉米制作的。
一斤小麦能做他三斤煎饼,小麦是干小麦,得劲泡完了才能打浆胡作间饼,煎饼糊很稀,得加2/3的水,所以一斤小麦能做三斤斤,可能差也差不多少,听这闲病人说,这是保守的事,不能说多,也不能说少了,不要透露真相,这可能是他们的生意经,这个问题回答完毕
山东小麦煎饼做法
石磨小麦。磨成糊状。鏊子加热。均匀摊平。起边即可
小麦粉的10种吃法
小麦粉可以做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蜂蜜鸡蛋糕、红豆饼、桃酥饼、尖椒茄子馅饼、油条、挂面、饼干、桃酥、蛋糕等等。
小麦粉可以做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蜂蜜鸡蛋糕、红豆饼、桃酥饼、尖椒茄子馅饼、油条、挂面、饼干、桃酥、蛋糕等等,小麦粉是全世界的食品原料之一。小麦面粉是用麦子碾成的粉,小麦面粉在平常有很多主要用途,许多零食全是用小麦面粉做的。可以把小麦粉做成炒面来吃,炒熟或者蒸熟吃都是不错的选择,很适合老人小孩吃。
黄米煎饼正宗做法
准备食材有,小麦面粉500克,食盐,鸡蛋一个,清水适量
一,将500克面粉倒入稍微大点的容器中,用清水把面和成糊状,再给面糊中打入一个鸡蛋,打鸡蛋为的是煎饼做出来更柔软,加入适量食盐,加食盐为的煎饼更劲道,把黏糊搅至在勺子上能挂上浆就好了,黏糊不能太稠也不能太稀
二,将平底锅或者电饼铛预热,给锅中刷一层油,防止粘锅,给锅中舀一勺黏糊,抹匀,也可以直接转动锅均匀的摊在锅底,这个煎饼薄点才好吃,根据自家锅的大小舀黏糊,等锅中煎饼煎至定型后再翻面烙一分钟,就可以出锅了,再卷上自己喜欢吃的菜,简直不要太好吃哦
京五爷煎饼配方
材料:小麦面粉180g 黄豆粉30g,玉米面粉30g,荞麦面粉30g, 鸡蛋8个,水适量,葱花适量(8个的量)。
做法:1.把所有粉类混合均匀。
2.慢慢加入水。
3.边加水边搅拌。
4.搅拌成面糊,有一定粘性,不要太稀。5.盖上保鲜膜,静置1-2小时,可以让面糊起筋。
6.预热一下煎饼锅,取一勺面糊,倒在锅子上一侧,用刮板垂直把面糊刮开。
7.刮出一张煎饼。
8.打一个鸡蛋在煎饼上。
9.用刮板把鸡蛋捣急下,然后顺这一个方向刮圆。
10.撒上葱花即可。
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