风干羊肉怎么风
风干羊肉腌制好后放太阳底下爆晒干，然后放通风处保存既可
烤风干羊肉怎么做好吃
烤风干羊肉小火慢烤好吃。
干风羊肉怎么风干
将腌制好的羊肉挂在通风的地方，不要挂的时间太长了，到时候太硬了影响口感。要是在超市买的羊肉的话，先等冰化完再腌。
风干羊肉塔城人的做法
将新宰杀的羊肉分解成半公斤以上长条，用食盐和蒜末均匀的涂抹在肉块上，在天气晴朗时间里放在屋外搭好架子上风干。
法特风干鹅抓饭怎么做
食材：牛肉，风干鹅肉，胡萝卜，洋葱，西红柿，葡萄干，酸梅干，盐。
胡萝卜切丝，牛肉，鹅肉切块，洋葱切片，西红柿切丁。
油烧热，加入洋葱炒香，加入全部肉，大火烧至肉表面金黄色。其实抓饭最多用羊肉，牛肉，风干肉，鹅肉，鸡肉都可以，肉油炸后再焖熟会很香。
肉捞出，加入胡萝卜丝，西红柿，盐(也可以早放），一直炒到胡萝卜软软的。
加水，再加入刚才捞出的肉，水漫过肉，中火满炖。这一步的目的是进味，胡萝卜的香味进入肉中，肉的精华进入汤里面，为下一步煮米做准备。
大米提前淘好，泡在温水里。现在捞出肉，倒入米，铺平，米没入汤里，表面大约有5毫米的汤水，大火煮，大火，最大火。
汤水烧干了，大米表面几乎干了，边缘有一点点沸腾的汤。好，火调到最小，最小，最小。
肉摆在最上面，洗好泡好的葡萄干，酸梅干，摆在一边。临时放了一些大白菜叶子准备一会做凉菜。盖紧锅盖，焖起来，最小火。
25分钟后起锅，成功。开吃。葡萄干可以搅拌到抓饭里面。
怎么做风干红烧羊肉汤
用砂锅放风干红烧羊肉加高汤用胡椒粉盐鸡汁调味小火慢炖。
怎样炖干羊肉
一，首先干羊肉我们要提前把它泡软
二，泡软后切块
三，准备葱姜蒜花椒辣椒切碎备用
四，锅里防水倒入少许料酒生姜把羊肉焯水
五，焯水后的羊肉洗净
六，锅里放油加热
七，油热后倒入葱姜蒜花椒辣椒爆香
八，倒入羊肉翻炒均匀
九，加入适量生抽老抽料酒盐翻炒均匀，加入清水没过羊肉
十，煮至肉烂大火收汁即可，
十一，出锅装盘撒上葱花即可食用
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