苹果皮刮出来白色的是什么
苹果皮刮出来白色的是蜡
苹果表面可以用小刀刮出的白色粉末一般分为两种：第一种是天然果蜡，是苹果自身分泌的酯类物质，可以防御外界微生物的入侵，是苹果保护自己的手段，这种蜡完全可以食用；第二种是人工果蜡，即人工打上去的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶、巴西棕榈蜡，或者从螃蟹、贝壳等提取来的天然壳聚糖，能被人体吸收，食之无害
苹果皮上打了蜡，还能不能吃
苹果皮上打了蜡，可以吃的，洗洗就行了
苹果皮上打了蜡，还能不能吃
苹果皮上打了蜡，可以吃的，洗洗就行了
买回来的苹果有塑料袋为啥还是像打蜡一样
苹果上仍保留有旧塑料袋的，肯定是没有打过蜡的！
每一个苹果在很小的时候，就被保鲜袋套着。这样，农药进不来，虫子进不来。一直到苹果成熟被摘下来卖掉，袋子都不会离开苹果。
如果你能找到还套着这种袋子的苹果，那多半就没打过蜡。
没人会把袋子撕了再打蜡，然后再套上原来的旧袋子，这样手续太多了。
苹果皮上的“蜡”有两种可能：
其一，苹果本身就是自带“天然果蜡”的，是它自己生成，防御虫害用的，完全无害。
其二，为了更好地保护苹果在运输储藏中尽量不受损或发生腐烂，普遍都会再给采摘后的苹果打上食品级的“果蜡”，依然是安全无害的。
苹果有果蜡吗
有的。苹果皮上的蜡主要分为以下三种：一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
为什么苹果皮上有一层腊
水果本身在成熟的时候,表面会附着一层极细的白色的粉末状腊质层,但在采摘的过程中会冲掉,为了增加水果的光鲜度,通常会给水果打腊,它既可以增加水果鲜艳的色泽,又可以保护水果不受细菌的侵染. 通常的工艺是先用水冲洗水果,然后再用一种液态腊,喷成极细的雾,使其附着在水果表面,这样看起来就比较光鲜了,也可以保质小诀窍除腊盐还可以清除各种裹在水果表面的腊,倒少许盐在手掌中,把水果放在掌心来回的,轻轻的摩擦,小面积和不好清除的部分,可以用手指蘸盐清除,最后用凉开水冲洗。既可放心食用了。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【匆匆网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
