豆芽头怎么炒好吃
可以加鸡蛋韭菜粉条更好吃
豆芽韭菜怎么炒饺子
1.韭菜洗净切碎，放入碗内，加入适量盐（为了让其出水）
2.猪肉剁成泥
3.将猪肉，韭菜放入碗内，将其搅拌均匀
4.在里面在加入适量盐，酱油，十三香调味，再将其搅拌均匀
5.为了节约时间，我的饺子皮是买做好了的
6.把适量肉馅放在饺子皮内，将其包好，因为是第一次做，饺子的形状各异
7.最后饺子皮多了挺多的，而肉馅不太够，所以我包成了馄饨
8.锅内放适量食用油，将豆芽洗净放入锅内，翻炒片刻后，加水和适量盐，水烧开放入饺子。待其浮在水面上以后，在多煮一会就可以加入味精，盛入碗中食用啦。
小贴士
肉馅不能放太多，不然会满出来，导致饺子裂皮。
饺子多包点可以放入冰箱中保存，等哪天想吃了，拿出一点煮来吃，超级方便
绿豆芽和什么一起炒好吃
食材：绿豆芽300g、韭菜150g、胡萝卜半根、黑木耳4朵、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐少许、食用油适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒少许。
做法如下：
第一步，首先把绿豆芽洗干净，去掉绿豆壳，韭菜洗干净切小段，胡萝卜洗干净切丝，黑木耳提前泡发，洗干净切丝，鸡蛋打在碗里备用。
第二步，锅中烧热油，将鸡蛋液搅散，加少许料酒搅拌均匀，然后下入锅中摊成鸡蛋皮，然后出锅切成条备用。
第三步，锅中烧热油，下入大蒜末爆香，下入黑木耳翻炒片刻，再下入绿豆芽翻炒。
第四步，接着将胡萝卜下锅翻炒，加韭菜一起下锅翻炒，韭菜翻炒断生，再下入鸡蛋丝翻炒。
第五步，最后加蚝油、生抽和盐调味，翻炒均匀，关火出锅就可以了
绿豆芽炒烙馍的做法
豆芽馍的做法： 一、藿香绿豆芽菜馍 用料： 藿香叶200克、绿豆芽500克、香油30克、面粉400克、水230克、盐5克、姜10克。 做法; 1、豆芽淘洗干净，滤水。用手把豆芽抓抓，让豆芽自然折断，不再直直硬硬的。如果 攥出水分了，滤掉。 2、倒入香油先把豆芽的水分锁住。 3、姜切末，藿香切碎倒入豆芽上面。 4、再次加入香油，搅拌均匀。 5、等铺菜的时候再放入盐搅拌均匀。盐不能早放，谨防杀水出汤。 6、面提前半小时和成光滑的面团，做的时候分剂，擀成薄饼。 7、擀好的薄饼上面满满的 铺一层菜，留着边不要铺。 8、上面再盖一张饼，把边压紧，放置漏菜。 9、平底锅中烙，周边翘起时翻面。 10、两面都烙熟。 11、烙好的菜馍叠放在一起，让本身的热气把菜馍捂软。 12、切开吃吧，皮薄馅多。 二、烙馍豆芽 用料： 豆芽2两、淀粉、孜然、辣椒粉、盐、鸡精、味精、香葱、芝麻各适量。 做法; 1、先将香葱切末，芝麻炒熟，准备好烙馍。 2、锅内做油，烧制八成热。 3、把豆芽放在清水中沾水，然后再裹上淀粉。 4、把裹好淀粉的豆芽慢慢的抖着下锅八秒钟就捞出。 5、清锅做少量油，爆香切好的一部分香葱花，放入孜然辣椒面。 6、然后调入味道，再把剩下的香葱花和炒熟的芝麻撒入锅内，翻炒两下即可出锅。 7、把烙馍整齐的摆放在一边，把炒好的豆芽放在另一边就完工了。 小贴士 做这道菜，油温一定要高，把豆芽充分湿水，如果不能把淀粉充分裹在豆芽上，可在裹好淀粉的豆芽上再加少量的水然后再裹淀粉即可。
绿豆芽和韭菜素饺子做法
绿豆芽，韭菜素饺子的做法很简单，也非常好吃，先把绿豆芽洗干净，切碎放入碗中，再把切好的碎韭菜和粉条鸡蛋全部放入碗中，搅拌均匀，打入两个鸡蛋，舀两勺生粉加少许盐，生抽鸡精，味精，蚝油五香粉搅拌均匀就可以包饺子了，韭菜绿豆芽的饺子馅儿，特别香，煮出来又有韭菜的香味，还有绿豆芽的香味，口感特别棒。大家可以试一下[微笑]
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