芹菜洋葱炒豆干怎么做好吃
主料 2人份芹菜100克、洋葱85克、豆腐干100克辅料花生油适量、精盐1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺芹菜洋葱炒豆干步骤1准备好芹菜，豆干和洋葱步骤2洋葱和豆干切条步骤3芹菜切片步骤4锅热油，下姜蒜炒香步骤5加入洋葱和豆干步骤6翻炒几下步骤7加入芹菜步骤8加点酱油翻炒步骤9加盐步骤10加鸡精调味炒匀步骤11装盘
芹菜和豆腐干的区别
答：区别是
芹菜是属于蔬菜类
豆腐干是属于豆制品
不同的两种食材，不同的营养成分，不同的科类，蔬菜与豆类，截然不同的两种食材。
芹菜富含维生素，豆腐干富含蛋白质含量很高，营养成分两者之间也截然不同。
用芹菜炒豆腐干，加上肉丝一起翻炒三分钟左右，是家常菜中最常见的菜肴。
芹菜香干的做法是什么
1、食材准备芹菜200g，香干100g，姜10g，葱10g，油10g，鸡精10g，盐10g，生抽10g
2、芹菜洗净切段，葱、姜切片，香干切条
3、锅中倒油，爆香葱、姜，放入芹菜、香干翻炒，调味翻炒均匀即可。
香干芹菜炒肉是怎么做的
食材：
香干、芹菜、猪瘦肉、大蒜、大葱、生姜、盐、胡椒粉、淀粉、油、花雕酒、鸡精、芝麻香油
制作步骤：
第一步：把香干从中间对半切开，再改刀切成厚度3毫米左右的薄片；芹菜清洗干净后摘掉叶子，再切成小段；大蒜、大葱切成片，生姜切成小颗粒；猪瘦肉清洗干净后切成一元硬币那么厚的薄片，再改刀切成细丝，然后入碗中备用。
第二步：调制葱姜水。准备一个大碗，碗中加入姜片和葱段，再加入少许清水、食用盐、花雕酒，下手抓匀并捏出葱姜里面的汁水备用。
第三步：肉丝里面加入少许葱姜水、盐、胡椒粉、生抽调味，下手抓至肉丝吸收水分，再次加入少许清水，继续抓拌至水分完全被吸收。然后加入少许干淀粉抓匀，最后淋入少许清油并稍加抓拌。
第四步：把锅充分烧热加入一勺油滑锅，烧热之后把油倒出去；再次往锅中倒入冷油，把肉丝下入锅中，并用勺子快速滑散，炒至肉丝发白后，倒出来备用。
第五步：把锅烧热加入少许油，下入葱姜蒜充分煸炒出香味；再把香干下入锅中，煸炒后下入芹菜段，开大火翻炒均匀，然后往锅中加入少许花雕酒、盐、鸡精调味，大火翻炒之后倒入滑好的肉丝，再次用大火翻炒均匀。
第六步：往锅中加入少许清水，再加入少许蚝油和芝麻香油，开大火翻炒均匀后即可出锅装盘。
黄芹炒豆腐干黄芹要焯水吗
黄芹炒豆腐干黄芹要焯水
原料，芹菜250克，豆干150克
辅料:葱1段，姜2片，盐1勺，鸡粉1小勺，香油少许
步骤1豆干切成条。
步骤2芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条。
步骤3锅坐水烧开，把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水。
步骤4另起锅，倒油，下入葱花姜丝煸香，放入香干炒软，加入芹菜。
步骤5翻炒两下加入盐1勺，再翻炒几下，加入鸡粉，出锅前淋入香油起锅装盘即可。
芹菜香干用哪种香干
芹菜炒香干，用的是、豆付压成的豆付干。
西芹炒豆香干的家常做法
1.
所有材料。
2.
干辣椒用剪刀剪开，豆腐干和芹菜切小段，大葱切碎。
3.
热锅凉油，下干辣椒炒一下，再下入大葱炒出香味。
4.
放入豆腐干翻炒。
柴火香干炒芹菜的做法
食材明细
香干、芹菜、油、盐、生抽、鸡精、葱花。
1、白玉香干一袋150克。
2、芹菜摘好洗净切成寸断，香干切片。
3、沸水中加入少许的盐芹菜焯水后过凉水捞出。
4、点火坐锅葱花爆香放入香干，翻炒一会儿放入少许的生抽。
5、这时将芹菜倒入，改大火翻炒一会儿，放入少许的盐，鸡精再翻炒几下即可出锅。
香干芹菜炒羊肉的做法
【制作主料】：芹菜1小把、香干4-5个、羊肉150克
【腌肉调料】：生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、植物油1勺
【其它调料】：大蒜2瓣、生姜几片、干辣椒4-5个、白糖小半勺，豆瓣酱勺、生抽2勺 、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把芹菜叶子摘掉，清洗干净改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗细的条，然后装盘备用。
【步骤二】：把羊肉改刀切成和芹菜粗细的小条放入碗中，依次放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺，用手抓拌均匀，抓到手发粘为止，然后放入1勺淀粉，抓拌均匀后放入1勺植物油，稍微搅动一下，腌制10分钟。
【步骤三】：把大蒜切成片，生姜切成丝，干辣椒改刀也切成丝，然后装盘备用。
【步骤四】：锅中添水大火烧开，放入1勺盐和几滴植物油，把芹菜和豆腐干倒入锅中焯水1分钟。
【步骤五】：豆干和芹菜焯水1分钟，然后捞出来把水控干备用。
【步骤六】：热锅冷油把肉条放入锅中开小火把肉条滑散，肉条滑散，开大火把肉条炒熟，这个过程差不多1分钟左右，盛出来备用。
【步骤七】：重新起锅放一勺油，把姜蒜和干辣椒放里边小火炒出香味，再放入1勺豆瓣酱，继续翻炒，把豆瓣酱的香味炒出来。
【步骤八】：调料香味炒出来，倒入芹菜、豆干还有肉条，放入白糖小半勺、生抽2勺 、鸡精1勺，开大火翻炒均匀出锅装盘。
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