土豆鸡丁盖饭是怎么做的
主料:土豆50g、鸡胸肉400g;辅料:盐适量、油适量、十三香适量、老抽适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、料酒适量、青椒1个、西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣
土豆鸡丁盖饭
1
鸡胸肉切丁,加洋葱碎,十三香,胡椒粉,料酒,淀粉,抓匀待用
2
土豆切丁泡清水以免变黑
3
辅料切好
4
洋葱大蒜切好待用
5
锅里热油下洋葱大蒜煸炒出香
6
然后下土豆丁翻炒
7
再下辅料翻炒
8
把菜都翻炒得变软后再下鸡丁因为鸡丁很容易就熟了,下了鸡丁翻炒均匀
9
放盐,十三香,老抽,味极鲜翻炒
10
然后加清水煮出汤汁即可关火
11
最后放在米饭里就可以享用了
红烧鸡块炒土豆做法
鸡肉红烧块快熟的时候放土豆块。
鸡肉咔利土豆做法
步骤 1
把土豆、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉切成小粒,这样方便成熟,减少烧煮的时间,鸡胸肉用生抽、生粉、少许料酒腌制10分钟去除腥味。土豆需清水清洗去除部分淀粉。
步骤 2
锅内加少许食用油,放入土豆、胡萝卜,炒至变色后捞出。
步骤 3
锅内少许油,放入洋葱略微翻炒后加入鸡肉,炒鸡肉变色后放入土豆和胡萝卜。
步骤 4
锅内加水,水量需没过食材,放入咖喱块,一般一份鸡肉、一个土豆、胡萝卜放2-3小块咖喱,咖喱入锅后反复翻炒融化,中小火煮5-10分钟即可。我这个黄咖喱辣味香味渐浓,不习惯的朋友可以选择原味或者微辣的咖喱块。
步骤 5
出锅撒上葱花,一份色香味俱全的咖喱就完成了。
鸡肉西红柿土豆能一起做吗
西红柿可以和鸡肉一起煮,常见的有番茄土豆鸡肉汤,做法如下:
准备材料:番茄4个、土豆3-4个、鸡肉200克、洋葱1个、盐2茶勺、糖0.5茶勺、酒10毫升、小葱20克、香油10毫升、蚝油0.5茶勺、水400毫升
一、洋葱切丝,西红柿切块
二、土豆切滚刀块
三、鸡肉切小块
四、平底锅放入两勺菜籽油烧热,放入洋葱丝翻炒
五、倒入鸡肉块,放入二茶勺盐,翻炒
六、加入酒翻炒1分钟,加入番茄,把番茄炒出红油
七、换汤锅,加入水,放入土豆,大火煮开后,小火继续煮15分钟
八、加入一茶勺蚝油,0.5茶勺糖,小火煮3分钟
九、加入香油和小葱末,出锅
十、最后装碗即可食用。
南瓜土豆炒鸡肉的做法窍门
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鸡腿肉洗净斩块。
2.
南瓜去瓤切块。
3.
土豆去皮切块。
4.
葱花,蒜瓣,姜丝。
5/7
炒锅加入一点油烧热,下入鸡腿肉。
6/7
加入适量生抽,老抽,白糖翻炒。
7/7
下入南瓜和土豆,葱花,蒜瓣,姜丝一起翻炒。
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