角瓜包拌馅儿怎么拌好吃
角瓜刨丝之后加盐剁碎，挤出多余的水分，加入炒好的鸡蛋碎，和葱花，少许的13香，香油，拌匀即可，包馅
西葫芦韭黄猪肉饺子馅做法
取800克三肥七瘦的梅花肉剁成肉馅，400克西葫芦插成丝，放入盆中撒少许盐腌5分钟，刹用水份后，西葫芦丝用清水洗干净挤干水份，用刀剁成小粒，100克韭黄用刀切碎，姜30克切成沫，取一个盆放入肉馅和西葫芦小粒，加入姜沫，盐5克鸡精5克，少许白胡椒粉蚝油，用手抓伴均匀，最后放入韭黄和一勺料油翻伴均匀即可。
西葫芦蒜黄馅好吃吗
西葫芦擦成细丝，加入蒜黄，在适当加入点鸡蛋，做成素馅饺子，非常好吃
西葫芦茄子馅饺子的做法
葫芦茄子馅饺子的做法
所需食材 繁体
主料：面粉，芹菜，葫芦茄子，肉馅，豆油，酱油，葱花，姜末，味精，花椒面
主要做法：酱
操作步骤
做馅：洗净菜后，把芹菜放入烧开的水中焯一会捞出，用清水过滤一下，切碎。
葫芦茄子挖去瓤擦成细条，同少量精盐揉一下攥干水份，切碎。
葫芦茄子馅饺子的做法
肉馅内加入豆油、酱油、葱花、姜末、味精、花椒面拌均匀，放入切碎的芹菜和切碎的葫芦茄子拌均匀。
和面：用清水加入面内和成面团，醒一会。
包饺子：揉揉醒好的面团，搓成长条。
揪成小面芨子、杆小圆皮，
装入馅捏成饺子。
葫芦茄子馅饺子的做法
煮饺子：锅内放清水烧开后，下包好的饺子，要不时用勺子翻动，使饺子受热均匀。待饺子熟后装盘既可食用了。
吃时可蘸些蒜泥和酱油、香油
西葫芦和洋白菜怎样做饺子馅
西葫芦擦丝，洋白菜切丝，最好拌些肉馅，这两样包素饺子不太好吃。
西葫芦饺子皮做法
【食材清单】：西葫芦，饺子皮，鸡蛋，盐，食用油，胡椒粉，虾皮。
【烹饪步骤】：
1、饺子皮的话可以用现成的，也可以自己擀饺子皮，我觉得自己擀饺皮饺子皮比较麻烦，所以就买了现成的。西葫芦我们一定要买新鲜的鸡蛋还有虾皮，也都顺便都准备好。
2、 我们把西葫芦炒成丝，然后在西葫芦里面加上一小勺的盐，搅拌均匀，把西葫芦体内的水都给腌制出来。
3、 然后再轻捏一下西葫芦，西葫芦水分不宜太多，不然包的时候就不好操作。
4、 锅里面倒入是那个食用油，然后把虾皮先加进去炒出来香味注意炒的时候千万不要用大火，小心把虾皮给炒糊，就会很影响后期的口感。提前把鸡蛋打散在小碗里面，用筷子搅拌均匀了以后倒进锅里，再跟虾皮一起翻炒。
5、一边炒的时候要记得用筷子一边的将鸡蛋给化成小颗粒的，然后盛出来彻底放凉，再倒入西葫芦里面，加上一小勺的盐，还有半勺胡椒粉。
6、 用筷子搅拌均匀以后。我们这个西葫芦鸡蛋的馅料就已经做好了。
7、把饺子皮取出来以后，在饺子皮的中间放上合适的馅料，然后包成自己喜欢的各种形状。
8、等水开了以后把饺子捞出来放进盘子里面，配上自己喜欢吃的各种蘸料，然后就可以开动了。
【小贴士】：
1、西葫芦切成丝了以后一定要用盐来把水分杀一下，时间要掌控的好，不要杀的太久了，要不然的话做好了的西葫芦口感会发软。
2、要是自己和面做饺子皮的话，一定要先把饺子皮提前做好，然后再准备饺子馅儿，不然又是饺子馅儿，时间久了的话可能就会出水太多，影响口感。
3、素的水饺比较好收，所以不用煮的时间太久，水开了以后下锅开始煮，看到饺子飘起来就已经差不多好了。
西葫芦和白萝卜做包子
西葫芦和白萝卜一起包包子不是很合适。最好单独配其他合适的馅料包包子。比如西葫芦虾皮鸡蛋素馅包子等。白萝卜可以包成白萝卜牛肉馅等包子。
西葫芦素馅包子：
食材：西葫芦，虾皮，黑木耳，鸡蛋，盐，食用油，酱油适量。
做法：1、在温水里放入酵母，然后倒入面粉中，边倒边用手搅拌，最后揉成光滑的面团。
2、鸡蛋搅匀，锅里放油，将鸡蛋炒好，尽量炒碎些。
3、将木耳洗净泡发好切成小丁。将葱姜切成末。
4、用擦子将西葫芦擦成丝，放盐静置十分钟，杀出西葫芦中多余水分。
5、将静置好的西葫芦丝用笼布挤出水分。再将西葫芦丝切碎些。
6、把切好的西葫芦、木耳碎、葱姜末、炒好的鸡蛋放一起，加入两勺盐，两勺食用油，两勺酱油，然后将馅料搅拌均匀。
7、面醒发好后，要揉面排气，之后切成小剂子。
8、擀成包子皮，装馅儿包好包子，锅上要铺上笼布，然后上锅将包子蒸熟即可。
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