茶叶的保质期是多少年
要看什么茶叶了,一般来说名优绿茶(碧螺春、毛尖、龙井)保质期也就是一年左右,铁观音保质期更短,通常都是放在冰箱里保存。
现在所说的普洱茶越陈越香,有的时间长达几十年。
我认为这样的说法是错误的,茶叶在怎么说也算是食品,时间长了总会变质,甚至碳化。
只是由于普洱茶特殊的工艺相对来说保质期长一些,可以达到好多年。
喝陈年普洱茶的人主要是心里的追求,并不是所谓营养的追求。
只要茶叶保存得当,不要霉变,陈年的也可以喝,只是没有营养价值罢了
茶的保质期一般是多久
绿茶常温一般情况下一年左右,黑茶5年至20年,红茶1年至3年,白茶1年至2年,黄茶一年左右,青茶1年至2年。影响茶叶保质期的因素主要有温度、光线、湿度。
六大茶类保质期有多长究竟能放多久
得看是什么茶叶啦
六大茶类的保质期都不一样。
白茶,普洱茶都是没有保质期的,在专业仓库放多久都没问题,属于越陈越香。
绿茶,红茶,黄茶,保质期三个月到一年不等。每个地方茶叶茶性不同保质期也不一样。绿茶需要放冰箱保鲜。
乌龙茶保质期一年到五年,过期的乌龙茶也可以喝的,口感会更好,香气就差点了。
过了保质期的茶叶也不一定坏了,只是味道没那么好而已。
但是如果是发霉,受潮,有杂味的茶叶,没过期也建议不要喝。
茶叶保质期有多少
由于每款茶叶的特性不一样,所以保质期不同
像龙井 碧螺春 信阳毛尖 黄山毛峰 六安瓜片 安吉白茶等等不发酵绿茶,一般用冰箱 冰柜或者像我们做茶用的冷库5℃左右温度,可以保存12个月。
像铁观音等发酵轻的的青茶 零下5℃左右保存也可以一年有效期!
茶的保质期是多长
普洱生茶的发酵过程可能持续50-80年,这个大概就是它的保质期,时间再长,只要不发霉,还是可以喝的,但是由于茶叶陈化,味道会变得不好普洱熟茶的陈化会更快一些,大概30-50年为期限发酵茶相对可以储存时间更长一些,因为不必担心储存过程中茶叶发酵,而不发酵茶相对储存时间比较短,一般为1-2年
茶叶有保质期吗
大家好,我是一个开茶店的小老板。根据我的经验和大家交流一下这个问题。
自从茶叶被国家列为食品之一,国家食品卫生部门对保质期做出了限定。只不过,茶叶的保质期与其品种、保存方法有关,不同的品种保质期自然和保存方法也不一样。但是不管什么茶叶,都应该避光,放异味,防潮。
1 绿茶的保质期比较短,在我茶店都是低温冷冻保存,绿茶制作流程中没有经过发酵,所以很容易变质。低温下保质期在1.5年左右,这段时间内茶叶的颜色,味道,鲜度比起新茶不会降低很多。能够如果储存不当会开始出现枯黄、变味等现象。我店里的客户买绿茶我都会提醒要低温保存,夏季如果茶叶放在车里,几天就会变质。
2 黄茶的制作工序仅仅比绿茶多了一道闷黄的过程,我店基本没买过,也没太研究,所以不做重点解答。它的保质期同绿茶相近,一般一年左右。
3.白茶是轻微发酵茶,也是我很喜欢的一类茶好的白茶都是自然凋萎日晒。保持了最原始阳光的味道。白茶保持期很长,俗话说:“一年茶,三年药,七年宝。”白茶当年喝的话,茶性寒凉,药性要低一些。放置到一定年份之后,白茶有药用效果,好的白茶能发酵出枣香或药香味。只要保存得当可以长时间保存,但是最佳品饮时间在15-20年。
4.青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话在1.5年左右(零下8度以下)。而经过烘焙的那些,比如武夷岩茶大类的,就算放3年之内还是能喝。如果是陈年铁观音,只要储存得当,也是越久越好。
5.红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存1年以上。但是根据我的经验,滇红超过1年会变味,不如以前鲜爽。所以尽量不要等到1年以后再喝。
6.黑茶基本都是后发酵茶,越陈越香。一般来说散茶存放3、5年,滋味就会转化,口感香气都会提升。紧压茶的话在20年内品饮最佳。
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