白菜炖虾怎么做
白菜炖虾怎么做
1.准备材料油50克、白菜200克、姜5克、水100ml、虾4只、番茄酱10克、盐5克。
2.白菜洗净切块，虾洗净备用。
3.锅中放油，油热后放入姜炒香，把虾放入锅中翻炒变色捞出备用。
4.锅中有刚才炒过虾的油。放入白菜翻炒，白菜断生后放入之前炒过的虾。
5.加入水和盐煮一会，放入番茄酱把白菜炖烂即可。
6.总结如图。
虾炒白菜是怎么做的
白菜炒大虾
配料：大虾、白菜叶、花椒、葱、姜、料酒或者白酒、白糖、蚝油、油、盐
做法：1、手撕白菜叶，手撕要比刀切好，同手撕大头菜一个道理。
2、虾用牙签挑出虾线，洗干净、沥水后，切段（可用剪刀剪），建议切三段，头、尾、中间三部分。
3、凉锅下油，下入花椒，虾头，中火煸虾油，可以用铲子压一下虾头，有利于煸出虾油。
4、油色呈胡萝卜红色，放入葱姜，煸出香味，再放入其他虾段，加料酒或者白酒，加入适量白糖，白糖主要是提鲜，虾炒红，放入白菜叶，中小火慢炒，待白菜叶变软，吸入虾油变红，即可加入适量蚝油和适量盐翻炒出锅。
白菜大虾做法
第一步：准备食材。鲜虾几个、白菜600克、豆腐1块（可以不放）、粉条适量、葱姜蒜适量、香葱适量。
第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软。
第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。葱姜蒜切末，香葱切末备用。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，煸炒虾变色。
第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
第六步：把白菜梆子放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。
第七步：往锅中倒入一大碗清水，再把粉条放入锅中。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。
第八步：把豆腐放入锅中煮2-3分钟。
第九步：把白菜叶放入锅中翻炒均匀，再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后再炖煮2-3分钟。
第十步：炖好后揭盖，撒上少许香葱末
小白菜鲜虾汤做法
主料、嫩豆腐150克、小白菜3颗、虾仁30克、盐适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、香油少许、水淀粉2匙
辅料、水适量
1. 所需材料。
2. 将所有材料洗净，豆腐切丁，虾仁青菜切碎。
3. 上锅入油，煸香虾仁盛出。
4. 锅里再加入少许油，将菜末加入翻炒片刻，加入适量盐炒均。
5. 再加入适量水。
6. 盖紧大火煮开。
7. 加入豆腐和虾仁煮开。
8. 打开锅盖，加入两匙水淀粉勾芡煮开。
9. 最后加入少许鸡粉和少量胡椒粉煮开关火。
10. 成品盛出，滴入少许香油食用。
白菜虾的正确吃法
白菜虾用料：
白菜叶三个，虾6只，油三勺，盐少许，酱油一勺，五香粉少许
制作步骤：
1，白菜洗净，虾洗净
2，葱蒜切末
3，热锅下油，油热下葱蒜爆香
4，放虾
5，虾炒到七成熟加白菜翻炒
6，白菜炒软，加盐，酱油，五香粉，把调料翻炒均匀后，关火盛盘即可
白菜炒虾仁各种做法
1、主料：白菜80克、虾150克。
2、辅料：油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。
3、虾去壳去肠线用盐，料酒腌10分钟。
4、大白菜洗净去筋后切小条。
5、炒锅中放入食用油，用姜丝葱段炝香锅。
6、放入虾仁炒变色即盛出备用。
7、锅中余油放入白菜炒。
8、白菜呈透明状时放入虾仁。
9、炒匀即可。
白菜菇煮虾的做法
1、用料：大白菜一颗，虾20只，葱适量，姜适量，料酒适量，糖适量，醋适量，盐适量。
2、虾洗净，把虾头剪下来。
3、起油锅，下虾头煸炒，炒出红色，加一点点葱姜。
4、把大白菜放入一起炒断生，炒出水盛出。
5、锅中再放油，放虾身子炒，加葱姜料酒，一点点白醋，糖盐，一起炒。
6、把白菜再回锅，加少许水炖透，让菜叶充分吸收汤汁，盛出。
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