春笋袋装怎么做好吃
袋装的就不能做油焖笋了,可以炒,可以烧汤。竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。
竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。
食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。竹笋既可以鲜食,也可以加工成干制品或罐头。靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。
包装腌制竹笋怎么吃法
1、将袋装竹笋打开,用清水泡一个小时。
2、将猪肉切丝,细一点最好。
3、将蒜拍烂、泡椒切成段、竹笋切丝。
4、锅内倒油。
5、待油热了之后加入花椒、泡椒段、蒜。
6、加入猪肉丝。
7、待猪肉丝煎黄了就加入竹笋。
8、小炒一会儿,起锅。
中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
袋装竹笋怎样吃
原料:袋装竹笋一袋、猪肉、盐、泡椒、花椒、蒜、味精做法:
1、将袋装竹笋打开,用清水泡一个小时。
2、将猪肉切丝,细一点最好。
3、将蒜拍烂、泡椒切成段、竹笋切丝。
4、锅内倒油。
5、待油热了之后加入花椒、泡椒段、蒜。
6、加入猪肉丝。
7、待猪肉丝煎黄了就加入竹笋。
8、小炒一会儿,起锅。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
真空包装水煮笋怎么做法
袋装清水笋的做法:
猪肉50克,茭白150克,葱花少许.
做法
1.猪肉50克,茭白150克洗净切成片备用。
2.锅内倒入50ml清水,加入茭白片、猪肉片,加入适量的酱油、黄酒,加盖开大火烧。
3.锅开后转中火烧约3-5分钟,开锅盖加入葱,加入一点味精拌匀即可出锅食用。
水煮竹笋汤的做法
1.买的袋装笋,用清水浸泡一小时左右。
2.斜切笋片;准备牛肉和浓汤宝
3.牛肉切片,用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制
4.水锅化开浓汤宝
5.放入葱姜花椒辣椒
6.放入笋片、盐
7.等笋片熟好后放入牛肉片
8.出锅前放入鸡粉、香油等调味品
袋装小竹笋的家常做法
(1)准备好所有的食材。
(2)竹笋开水煮上2分钟。
(3)竹笋切丝,猪肉和彩椒全部切丝。
(4)肉丝加入糖,料酒,鸡精,淀粉,酱油腌拌均匀。
(5)炒锅倒油爆香葱姜。
(6)倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
(7)再把竹笋倒入翻炒。
(8)加入酱油,糖和盐翻炒片刻。
(9)再把肉丝倒入翻炒。
(10)加入彩椒丝翻炒,最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
袋装的油焖腌笋的做法
用料
笋 500克
生抽 4勺
油 1000克
糖 20克
做法步骤
步骤 1
每年都有很多人送袋装笋到我们家,因为我们家有个超爱吃笋的北方人?
步骤 2
笋可以用刀这样划到头,直接剥开,不需要一层一层,我老公第一次弄,整整弄了一个多小时… 哈哈 而我只需要2分钟。
步骤 3
笋处理完了洗干净切大块
步骤 4
码到高压锅里,加入水,淹没笋,水不到一点也没事。加入4勺盐,选择压力40的任何模式,35分钟左右都可以。我曾经试过不管怎么压都差不多效果~
步骤 5
高压结束捞出来,切成丁状态,不要太大了,小一点~建议用冬笋毛笋这种大一点,肉厚一点的比较好吃。
步骤 6
锅内倒入油,油多一点哦~
步骤 7
大火,然后加入切好的笋,让它炸~
步骤 8
拿一个雪平锅,倒入生抽,白糖,白糖要5-6勺。
步骤 9
炸到笋颜色金黄,并且起皱,缩水了,然后捞到雪平锅里。
步骤 10
把油锅拿掉,雪平锅放上去,中火翻腾搅拌?把酱油白糖热化起泡泡,不断的搅拌均匀。一两分钟后关火。
步骤 11
底部有很多酱油,让它腌制一下,5分钟翻一下,省的底部太咸了。
步骤 12
装小盘里,就可以上桌啦
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