剩馒头自制甜面酱的家常做法
1、 掰块。将馒头掰成枣大的块，放入盆内封好发酵。
2、 扫毛。当馒头生出黑毛时，取出，晒干再扫掉黑毛。
3、 发酵。把扫去黑毛的馒头块倒入盆内，加入凉白开水和盐，反复搅拌成糊状，放入作料小包封好。放在太阳光强的地方暴晒发酵，每天早晚各搅拌一次，待10-15天后酱变成深黄色，闻有香甜味后取出即成。
剩白大米怎么做好吃
剩下的白大米饭怎么做好吃？
首先你剩下的米饭不能是太黏的那种一般情况下，我都是中午做米饭吃，做的多了，剩下了晚上用它来炒着吃有的时候我是放上一点黄瓜，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，先把鸡蛋炒出来，然后再把这些配料放上，最后放上米饭炒可好吃了，要配上小米粥才好吃哦?剩下的米饭还有一个做法，那就是做锅巴吃呗，少放上一点盐，放上芝麻到平底，锅里小火，慢慢的煎摊平了差不多了，用擀面杖压平用刀割成长条晾凉后就是你需要的锅巴了，这样就可以吃了
速冻馒头怎么蒸
先用大火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右，先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样。如果是加热凉的新鲜馒头，把馒头放在保鲜袋里，进微波炉，调到解冻档，加热一分钟。如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，还是放在保鲜袋里，微波炉解冻档一分半钟。
如果是从冷冻室拿出来冻馒头，要把馒头沾一点水，然后放进保鲜袋里，微波炉解冻档三分钟。
蒸馒头剩下的发面可以用空气炸锅做什么
做成馒头后，可以拿来空气炸锅做成烤馒头片。步骤：准备两个馒头切成厚厚的一片，两勺烧烤料、一勺白芝麻、热油激发香味、馒头片上刷上一层水、在刷上调好的料汁、放入乐扣乐扣空气炸锅，馒头片200度3分钟，翻面再3分钟。看，简单吧。方便又快捷。
剩馒头用水泡泡加面粉还能蒸吗
可以是可以，蒸出来口感不好
而且一般只有卖馒头的才会这么干，但是有的做馒头的，会很坏，把发霉的，退回来的馒头，弄碎了，又放点儿面，再蒸成馒头。
所以，外面的馒头，有时候还真的不能多吃。自己做的才放心，要不就吃大米吧。
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