新鲜地笋怎么简单保存
把很老那部分弃之不用，最嫩那部分切片浸泡，中间的同样如此操作，不过是另外起盆。
最嫩部分跑两三小时就可捞出洗净和肉炒，最好是五花肉。
中间部分，因为量大，我家会泡将近一天，期间多次换水，得换个五六次。
而后就是下锅煮透，之后就是捞出，晾去多余水分，散去热度，温度下来后就可按照一餐的量装入多个保鲜袋，放冰箱冷藏室冻去了，什么时候想吃，拿一袋出来解冻炒了就好。
新鲜竹笋怎么保存
水煮法
将竹笋对半切开，放入水中，用大火煮上10分钟左右，将已经变软的竹笋捞起来过水，然后晾干，接着就可以放入冰箱冷藏了。这样可以很好的长时间保存竹笋。
埋藏法
对于尚未剥壳的竹笋，可以将其埋在沙子中存放。在一个较深的大型容器底部铺上一层厚厚的湿润的沙土，或者也可以用谷壳、锯末等代替。将竹笋尖端朝上放置，放好后再覆盖上一层湿润的沙土。这样利于竹笋的长期储存。
晒干法
将竹笋晒干做成竹笋干也是一种保存竹笋的好方法。将新鲜的竹笋用白水煮过，然后切片后放在太阳底下烤干，或者用烤箱烘干，直至水分完全脱出。
盐水泡
用盐水泡竹笋也是一种储存的好方法。将竹笋装到可以密封的容器内，在每层竹笋之间铺上一层食盐，最后倒入凉开水，注意要没过竹笋。然后将容器密封，需要时将竹笋取出即可。
新鲜毛笋怎么储存
新鲜毛竹笋储存可以放冰箱里几天时间，最好的是晒成竹笋干。
冬笋怎么冷冻保存
切片或条焯水后冷冻即可
新鲜方竹笋的保存
刚挖来的方竹笋用保鲜膜包好，然后放冰箱里面冰，先放在普通的地方冰冷，然后在放到起急冻室冻起。沙：取废木（红盒可以）或磨损的铁（木）桶，店铺湿沙子在底部2-3英寸厚，完整的嫩芽上翘安排在一箱（桶）和湿沙，然后另一部分（坚持几乎度）拍摄成实，湿沙掩埋孙坚2-3英寸，然后盒（桶）在黑暗，通风良好的地方。用这种方法，存储30 - 50天。长达两个月以上，且竹子的竹笋保鲜更好。
其它方法：
密封贮存法：取沿口瓶或完成了兵马俑锅或罐，将有竹无破损芽叶成并覆盖嘴双层塑料薄膜扎紧，或采取密闭塑料袋，竹后加载条紧紧地拍摄。此方法还可以环绕20-30天。
蒸法：洗净冬笋去皮，去了一半了一大截，放蒸锅蒸熟或放一盆水，煮至经过五，六成熟捞起，摊放在篮子里，挂在通风，可新鲜的1-2周。此方法适用于破损冬笋或准备近期食用竹笋的保鲜
冬笋的储存方法
在以前农村里有些人在冬笋挖回来之后，会直接把完好无损的冬笋放置在一些水缸里面。先在水缸的蒂部铺上一层厚厚的泥沙，然后把根部插入泥沙里面，而冬笋尖头朝上排列在水缸中。摆好之后再用河沙填满空隙，最后在铺上一层厚厚的泥沙，直到把冬笋全部覆盖上。再将水缸搬到凉通风处，用这样的方法可以保存一个月以上不会腐烂哦！
如果嫌这个麻烦，还有一种简便的方法，那就是将完整的冬笋整个放进保鲜袋里面，把袋口扎好以后，放在阴凉处，往往也能保存一个月左右。
冬笋如何保存
冬笋是一种非常鲜美且不易保存的食物，那么要想囤住冬笋要如何保存呢，下面就来看看吧。
方法/步骤
1、灶火煨熟贮藏法，把挖回来的冬笋连壳放到火堆煨熟。
2、煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，可保存35-40天。
3、沙藏法，取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7-10厘米厚。
4、将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中。
5、再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7-10厘米河沙。
6、将冬笋的顶尖完全覆盖改后。
7、搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30-50天不变质。
8、封藏法，取干净的冬笋装入坛中或缸中。
9、然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，可保存20-30天。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【匆匆网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
