纯南瓜包子素馅怎么拌好吃
材料:南瓜,面粉,粉条,黑木耳
南瓜洗净去籽,再用擦丝器给他擦成丝,切碎,撒把盐剎剎水,泡好的粉条再放在锅里炒一下,这样吃了不水更香,放点老抽,生抽,耗油,十三香炒了备用,南瓜多余的水去掉放到盆里倒上粉条,木耳,调料用鸡精,白糖,盐,胡椒粉,辣椒面之后再放把葱姜,再把烧好的油浇上去,这样不容易出水,然后冷凉就可以包包子了,包好的包子二次发酵15分钟,再上锅蒸,蒸的时间给你包的大小来定,大概蒸20分钟左右,这样做的包子皮包馅儿大,鲜嫩多汁。
虾仁最好吃的5种做法
1.南瓜虾仁水饺
【准备食材】:富强面粉,虾仁,南瓜,盐,味精。
【制作方法】:1.富强粉中加入适量的温水和成面团,揉至面团表面光滑,盖上湿毛巾松弛20分钟,再揉一遍面团。重复两到三次把面团揉至面筋成形。南瓜洗净去皮,切成小块,上蒸锅蒸熟,把蒸熟的南瓜取出放凉捣成南瓜泥备用。
2.虾仁常温条件下化软,一半剁成虾滑,另一半剁成小丁。先把虾滑和南瓜泥一起搅拌均匀,在放入虾肉丁拌匀,最后放入漂亮的盐和味精拌匀。把饺子皮擀好包入调好的南瓜虾仁馅,整齐的放在帘子上。锅中倒入清水,把水烧开下入包好的饺子。开锅后煮3分钟即可。
2.蒜蓉糖醋虾仁
食材:虾仁、葱蒜、料酒、白胡椒粉、番茄酱、白醋、淀粉、鸡蛋
做法:
虾仁放到容器里,加入料酒,白胡椒粉,盐,葱蒜,鸡蛋液抓拌均匀。
调糖醋汁:三勺番茄酱,两勺糖,一勺淀粉,一勺白醋,半碗水,搅拌均匀。
起锅烧油,油温六成热,将虾仁表面裹上一层干面粉,然后放到锅里炸到表面金黄捞出来。
锅底留少许油,加入蒜末炒出香味,倒入料汁炒到浓稠,加入炸好的虾仁,翻炒均匀,大火收汁,装盘撒上一层白芝麻。
3.椒盐虾仁
食材:虾仁、淀粉、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、胡椒粉、椒盐、油、耗油
做法:
在虾仁里加入葱姜,料酒,盐,胡椒粉,耗油腌制10分钟。
鸡蛋和淀粉搅拌到一起,成糊状。
起锅烧油,油热之后,将虾仁沾满糊糊,然后放到锅里炸到表面金黄捞出来,晾干之后再复炸一次。
装盘,撒上一层椒盐,喜欢吃辣的可以撒上一点辣椒面。
4.西蓝花炒虾仁
食材:木耳、虾仁、小米辣、葱姜、生抽、耗油、淀粉、盐、西蓝花
做法:
木耳提前泡发,西蓝花切成小块清洗干净。
虾仁里面放入料酒,生抽,一点淀粉,葱姜丝,抓拌均匀腌制10分钟。
起锅烧水,加入两滴油,水开之后加入西蓝花焯水捞出。
起锅烧油,加入葱姜小米辣爆香,然后加入木耳翻炒一下,再加入虾仁翻炒变色之后加入西蓝花,生抽,耗油,盐,翻炒均匀即可。
5.时蔬虾仁
食材:虾仁、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、蒜、生抽、料酒、淀粉、盐
做法:
虾仁加入料酒、生抽、淀粉、抓拌均匀腌制10分钟。
胡萝卜和黄瓜切丁,蒜切碎备用。
起锅烧油,加蒜爆炒出香味,加入虾仁大火翻炒到变色捞出。
锅底留油,将胡萝卜和黄瓜丁倒入锅里,炒到断生,加入玉米粒和虾仁翻炒均匀,加盐出锅。
虾饵南瓜酥怎么调漂
调3钓2。
虾剥壳去头,用搅拌器把虾打成糊状,以1:1的比例加入清水,混合均匀之后,加入少量的麝香酒,倒入南瓜酥,搅拌均匀,使用的时候,直接把虾肉挂在鱼钩上就可以了。除了南瓜酥鱼饵之外,还可以使用蚯蚓饵料钓鱼。
不过饵料并不是种类越多效果越好,尤其是野钓,饵料种类太多,味道杂乱,反而会引起鱼的警惕性而影响鱼获。
南瓜丝饼的家常做法电饼铛
食材用料
青南瓜半个,中筋面粉300g,干酵母5g,肉,胡萝卜丝,蒜头少量,鸡蛋2个,油,盐,糖,调味料少许
做法步骤:
1/8
1.将面粉加酵母,用温水和成稀面糊状,发酵至2倍大。(可放入温水锅中加速发酵)
2/8
将青南瓜刨成丝,鸡蛋摊成蛋饼,也切成丝,加一些胡萝卜丝,肉沫。加盐,蒜末,少许糖调味。(南瓜丝先加少许油拌下,再加盐,这样馅不会渗水)。馅可自己随意。调味也随意。
3/8
将发酵发的面糊用筷子挑出,放入面粉中,醮上面粉。
4/8
滚上面粉,不粘手即可。
5/8
将面团按扁,包上多多的馅料。
6/8
收口,将包好面团按扁。松驰5~10分钟。再将面团按成饼状。(先十字,再米字,最后拍开,或按开)
7/8
电饼铛预热,刷油。
8/8
将饼放入,烤3分钟,翻面,再2分钟。就0K啦。
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