圆白菜包肉的做法
食材准备：猪肉半斤、胡萝卜1个、马蹄5个、包菜半个、猪肉半斤、葱、芹菜、大蒜各1棵、盐3小勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺。
做法:
1、胡萝卜丝炒熟，待用；
2、马蹄切颗粒，待用；
3、葱，大蒜，芹菜，切细，待用；
4、猪肉腌制时放入：生抽1勺，盐1勺，花生油1勺，鸡蛋清1个，生粉1勺，腌制15分钟，放马蹄，葱，大蒜，芹菜，一起拌均匀；
5、包菜炒熟，放盐1勺，鸡精一点点，待用；
6、最后把所有材料倒在一起拌时，加入盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉2勺（喜欢多点也没事），辣椒油2勺（喜欢辣多点也没事）。全部一起拌均匀即可。
田菜包肉的做法
主料:
生菜适量
五花肉一块
辅料:
姜适量
白芝麻适量
蒜适量
调料:
酱油适量
蚝油适量
孜然粉适量
胡椒粉适量
料酒适量
五香粉适量
盐适量
田菜包肉的做法步骤:
1.生菜用冷开水洗干净沥干水分备用。
2.五花肉切片加入生姜，蒜，盐，香油，生抽，耗油，胡椒粉，五香粉料酒拌匀腌制15分钟。
3.锅里热油，放入五花肉盖盖子小火慢煎。
4.两面煎至金黄，撒上孜然粉，白芝麻再煎熟透。
5.关火起锅。
6.盘子摆上生菜，夹着五花肉一起吃特美味。
菜包肉盛世芳华菜谱做法
食材
猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。
做法
步骤1
首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。
步骤2
把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。
步骤3
锅上火，加入3斤油，待烧至七成热时，逐片下入挂好淀粉的肉片，炸至3分钟左右，外表挺实、敲时有清脆声捞出。
步骤4
待油温上升至八成热，再下入肉片复炸，把糖、醋、酱油、香油调匀，肉炸脆用漏勺捞出。
步骤5
锅留底油，放葱、姜、蒜炒香，放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，颠翻均匀，加香菜梗，出锅装盘即可。
韩国菜包肉做法
韩式菜包肉的做法
1.准备好食材五花肉提前泡30分钟，排一下血水，中间换水一次。
2.五花肉冷水下锅，水开后焯5分钟，捞出备用。
3.锅中倒入足量的水，放入2勺大酱，把水烧开，在烧开的水里，放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果大火烧开后，转小火炖40分钟，加入少许盐，打开锅盖炖5分钟（在炖肉的过程中，洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块，一勺蒜蓉辣酱、加入少许蜂蜜、少许水搅拌均匀，备用）。
4.肉煮好后，拿出来顺着肉的纹理切片即可！
小窍门&温馨提示
1. 苹果可以用菠萝或者橘子代替
2. 肉一定要放在热水里煮才不会老
3. 吃的时候用生菜包上米饭和辣酱，因为辣酱是咸的，炖肉的时候不需要放很多盐
韩国菜包肉，是用的什么菜什么菜可以用来包
卷肉的菜1.生菜，是那种直立一颗的生菜，不是球状的2.紫苏叶，韩国人很喜欢，尤其是紫苏叶的味道包烤鱼，鱿鱼能够去腥增香3.苦苣，大叔们喜欢这种苦苦的味道，配酒很赞。另外还有一些跟烤肉一起卷进菜包的1.大蒜切片2.青阳辣椒(杭椒)切成细圈3.辣酱拌韭菜，韭菜切成3公分左右的段，跟少许韩式辣酱一起拌匀(汉子最爱)4.洋葱切细丝5.辣白菜(也有很多人不配生菜，只用辣白菜配烤肉，比如我~)
大菜肉包做法步骤
大菜肉包和其他大包子的做法是大同小异的，只是调馅料时略有不同。
首先讲和面步骤：
1、5克酵母加30克白糖，用250克清水或280克牛奶化开。用牛奶加蛋清来和面可以使包子蒸熟时白白胖胖的。
2、盆中倒入500克面粉，用筷子一边搅拌，一边倒入清水或牛奶。搅拌到没有干粉的时候就下手揉面。揉到比较光滑的面团就可以了。盖上保鲜膜发酵到2倍大。如果天气比较寒冷，可以放到比较温暖的地方进行发酵。
接下来就是调馅料了。根据个人喜欢吃什么菜，这个比较随意了。我们在家做美食的好处就是，怎么喜欢怎么来。我平时做菜肉包主要是白菜猪肉馅的，和我们本地人常吃的多种蔬菜肉馅。
现在来讲白菜猪肉馅的调法。
准备的材料有：猪肉，一个鸡蛋，大白菜，香菇，大葱，生姜，料酒，蚝油，花椒粉，胡椒粉，生抽，盐，香油。
1、准备半颗白菜，把它洗净切成丁，放一点盐把它水分杀出来。
2、准备几颗鲜香菇，洗干净把它切成丁。
3、把姜擦成姜蓉，把大葱切成末。
4、把猪肉剁成肉末，装到碗中，打一个鸡蛋，倒入料酒，生姜蓉，大葱末，蚝油，香油，胡椒粉，花椒粉，生抽，盐，然后搅拌均匀。把白菜攥干水分放进来，再把香菇挤干水分放进来一起搅拌均匀。
这时面已经发好了，准备包包子了。
1、发好的面会有很丰富的气孔，要把它挤压排气，然后把它搓成长条，再平均分剂子。
2、开始擀包子皮，要擀成中间厚边缘薄的面片。
3、把一个面皮放在掌心，舀一大勺馅料。如果是新手，馅料占面皮的三分一会比较好包不露馅。然后打褶收口。
4、全部包好后，看面团状态来醒发，我在海南这边一般不用再醒面了，因为包完也是花时间让之前包好的醒足时间了。醒到大一圈就可以上锅了。冷水上锅，开小火，等到上汽后转大火蒸15分钟左右就熟了。要焖3分钟才揭盖，这样才不会造成塌陷。
5、这样一锅白白胖胖的白菜猪肉包子就做好了。
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