麦饭石锅粘锅怎么办
更换。麦饭石锅也有寿命，不像铁锅会用很久，不粘涂层是根据日常保养使用频率来决定寿命。如果涂层破坏，建议扔掉，长期使用会危害健康。
刚买麦饭石汤锅为什么要用白醋清洗
新买的麦饭石锅在第一次使用的时候是要进行相应处理的，这样能够延长使用时间，也会让炒出来的食物更加的鲜美可口，千万不能一拿到锅，什么都不做就迫不及待的炒菜做饭，这样是非常不好的。
首先我们要在麦饭石锅里面加入一些热水和清洁剂，用柔软的抹布或者是厨房用的吸水海绵将水清理干净，再在表面涂上一层薄薄的食用油，加热15分钟后，等它慢慢变凉，再清洗干净就能使用了。
注意：在其使用过程中建议不要用金属铲，改用木铲或者尼龙铲，因为麦饭石锅表面上的涂层比较脆弱，若是用硬物很容易遭到破坏，从而缩短使用寿命，另外也不要干锅进行空烧，对任何锅具来说，这都是有极大坏处的。
麦饭石锅烧热有刺鼻的味道
如果麦饭石锅烧热有刺鼻的味道，证明这个锅是伪劣产品，不要使用了。
第一次使用时先开锅就没有刺鼻的味道。
开锅方法：在麦饭石锅里加些热水和洗洁精，用柔软的抹布或海绵将锅洗净，热锅再涂上一层薄薄的食用油，待凉，洗净就能使用了。
再然后你还是需要涂抹上一层油，然后小火加热大概10到15分钟左右，再然后进行放置，让你的锅恢复常温，最好放置大概12个小时左右，这是对你的锅的首次清洗以及保养。
麦饭石锅可以用纳米海绵洗吗
麦饭石锅外面油污可以用洗洁精清洁。准备一块纳米海绵，用水浸湿，倒入一些洗洁精，然后擦拭石锅上的油污，最后再用水清洗干净就行了。如果油污比较难清洁，可以用小苏打或者食盐清洗。
如果是刚刚使用完的麦饭石锅，是不建议直接用冷水冲洗的，因为刚用完的麦饭石锅还是热的，冷水的温度太低，温差会导致麦饭石锅出现裂痕
麦饭石锅可以用燃气吗
可以用。
麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅，在使用过程中需要知晓其使用禁忌，麦饭石锅也需要进行保养。
 一、麦饭石锅使用禁忌有哪些
1、使用时用洗洁精轻轻地擦拭一遍后使用第一次使用锅，应在锅表面涂一次食用油，以达到省油和保护涂层的作用。
2、不能长时间空锅加热，否则锅会出现斑纹，缩短锅的寿命。
3、加热后本锅处于热状态，注意不要烫伤，特别是要放在小孩接触不到的地方。
4、不要在锅内长时间的存储盐分过大的食物，会腐蚀锅底。
5、锅内沾上食物后不能用尖锐的器具擦拭，应该往锅内放入适量的水，轻轻擦拭即可。
6、使用后一定要清洗干净，干燥状态下保管;煮完海鲜尽快清洗。
7、本锅使用的是高级无油烟涂层技术，建议本锅不要使用金属铲，且防磕，防碰。
二、如何保养麦饭石锅
1、每次用麦饭石锅做完一个菜肴后，用干净抹布擦一下，使它恢复洁净表面。
2、在使用完后，等锅自然冷却再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低使用寿命。切忌锅体干烧，遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。
3、使用麦饭石锅不能用金属铲，最好使用尼龙铲、木铲。
4、用麦饭石锅煮海鲜之后需要尽快清洗。
5、第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。
可见，麦饭石锅在使用时一定要注意各种禁忌，如不要在锅内长时间的存储盐分过大的食物，会腐蚀锅底。此外，麦饭石锅保养是与清洁一起的，适当地上油保护。
316不锈钢和麦饭石锅哪个好
不锈钢炒锅比较好它也是不粘锅，现在不锈钢不粘锅的技术相对成熟，市面上大部分都蜂窝状面的不锈钢锅，蜂窝状是微雕技术起到物理防粘的作用一般不会脱落。
适用于各种材质的厨具，不锈钢铲，铁铲，木铲皆可。不挑火，小火到大火都可以，没有限制性，不锈钢炒锅导热快保温性好，对于爆炒或者炖牛腩，红烧排骨等类需要焖煮的菜品都没问题。俗话说就是比较耐造，也不像铁锅需要做过多保养，但是重量和体积会比麦饭石要大，也会稍显笨重，颜值方面相对来说稍微逊色一点。
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