面粉可以做哪些简单小吃
亲,很高兴回答你这个问题。
面粉是重要的主食之一,做各种小吃也是轻而易举,只要讲究方法即可。
最基础的是做成馒头(面粉+酵母+水)发酵后切成面剂,上锅蒸熟即可
也可做成饼子(俗称死面饼)更为简单,不需要发酵,就是面粉+适量水和成面团,搓成长条,切成面剂,擀面杖擀成饼,贴在锅里即可。
也可做成鸡蛋煎饼,用于早餐,适量的面粉➕水➕鸡蛋,搅成稀稀的面水,热锅适量油,勺子舀一勺放在锅里,快速转动锅,煎饼成型翻面即可
也可做成面包,蛋糕,松饼,饼干,蛋黄酥等等。具体做法可私信于我,祝你好运!
一个人可以做出什么美食
一个人可以用爱为家人做出各种适合家人口味偏好的美食,也可以为家人学做新的菜品种类!比如,即使是前一天的剩菜剩饭,我也会进行重新加工和搭配,做出一顿精致又营养丰富的早餐!也会在每个工作日早起,为老公和自己做办公室午餐便当!话不多说,请看图,已经坚持了半年的工作日便当!这半年自己做便当不再吃外卖,带来的好处也是显而易见,我和老公以前三天两头长口腔溃疡的,这半年来,只有连续加班累到爆,才偶尔长一次了!
面能做哪些简单的小吃
【准备食材】:干面条一小把、2勺小米辣丁、2勺白芝麻、2勺白糖、2勺酱油、1根葱、1小碗虾皮、1小碗猪油。
【第一步】:锅中倒入一小碗食用油,油锅烧热后,把切好的葱丝放入锅中转小火炸香。
【第二步】:在炸葱丝的过程中,要用筷子不断的翻动,这样能够使葱丝均匀受热。等到葱丝炸成焦糖色后,用筷子把剩下葱丝摘出来。
【第三步】:把锅中剩下的葱油加热,转小火,然后倒入准备好的虾皮,翻炒均匀。
【第四步】:把虾皮翻炒至两面金黄,用漏勺把炒好的虾皮盛出,接下来把剩下的葱油装到碗中备用。
【第五步】:锅中倒入两大碗清水,开大火将水煮沸,然后加入准备好的一把干面条。
【第六步】:面条大概煮3分钟,基本变软后就可以出锅了。这一步需要注意的是,面条不要煮得太熟,不然会影响口感。
【第七步】:锅中倒入准备好的葱油,加入一勺猪油、两勺白糖、两勺酱油,开中火烧热。
【第八步】:在加热的过程中,注意用铲子不断地搅匀,既能避免糊锅,又能让锅中的调料融合到一起。
【第九步】:把锅中的油和调味料炒出焦糖色,有一些黏稠感时,就可以加入煮好的面条了。
【第十步】:接下来加入两勺小米辣丁、炸好的葱丝、炒好的干虾皮,用筷子把锅中食材均匀搅拌。
【第十一步】:等面搅拌匀均后,就可以开大火收汁装盘了,最后在面上撒上一些白芝麻,看最后的成果有没有很有食欲呢?
小喵先是迫不及待地尝了一口,只能说三个字“太香了”,这个味道不同于平时的炸酱面、拌面,首先是面条很有嚼劲,这就是为什么在煮面是不能煮太熟的原因。接下来就是一股浓郁的葱香味,勾起人的食欲,还伴着淡淡的海鲜清香,油而不腻,果然跟着黄磊老师学准没错。
看了小喵的教程,有没有觉得很简单呢,在家空闲的时候,不妨试一试吧。
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