空气炸锅和烤箱哪个做面包好吃
烤箱好
想做面包烘焙食品建议买烤箱，面包和蛋挞之类的用烤箱比较方便。
空气炸锅比较适合做油炸类的食物，比如薯条，炸鸡之类的。
烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃，热气腾腾的。
空气炸锅可以做面包吗
是能的。空气炸锅是一种高科技烹饪工具，和烤箱有区别，但烤箱可以烤的空气炸锅大多能烤，而且空气炸锅还有许多烤箱所不具备的功能，因此空气炸锅可以烤面包。不仅可以烤面包，还能烤很多东西，比如烤香肠，炸薯条等，家里有这样一个锅是很方便的
空气炸锅做面包没有锡纸用盘子盖
可以，不过要用能耐高温的碟子。
碟子一般是利用高温烧制而成的，具有很好的耐高温性，结构稳定，放置在空气炸锅中加热不容易析出有毒、有害物质或者是出现炸裂的情况，可以放心使用。空气炸锅的原理是利用空气代替热油，将锅内的食物加热变熟，同时吹走其表面水分，让食物有一种近似油炸的效果。
空气炸锅烤面包怎么做
空气炸锅烤面包怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
面粉 200g
鸡蛋 3个
黄油 20g
白糖 50g
酵母粉 5g
方法/步骤
1，将蛋黄和蛋清分离。
2，把蛋清打发成泡沫状。
3，在蛋黄中加入白糖和盐。
4，用打蛋器打直颜色变白。
5，加入面粉搅拌均匀。
6，把蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀。
7，倒入黄油后继续搅拌。
8，锅底放一层蛋糕模，倒入蛋糕糊。
9，盖上锡纸。
10，放进炸锅里，打开开关。
11，继续烤至颜色焦黄即可。
12，成品展示。
空气炸锅做的葡萄干面包
食材：牛奶，面粉，酵母粉，白砂糖，葡萄干，蛋黄液，食用油
做法：
1、取适量面粉，加入一袋存牛奶，适量的酵母粉，白砂糖，然后进行和面（加入糖是为了快速发面，增加面包的甜味），家里有黄油可以再加一点黄油，面团活软一点。
2.面团发酵至两倍大时，在案板上按照洗衣服的手法不断的进行揉搓，直到撕开面团后有薄薄一层薄衣，这样做的面包熟了之后会有很多层次，非常的好吃。
3.揉好的面团分成大小相等的面积子，擀成牛舌状，抹一层食用油，加入提前洗好的葡萄干；
4.然后按照一个方向卷起来；
5.再次擀开，抹上食用油，撒上葡萄干，卷起来，一个面丕就做好了，将做好的面丕放到刷好油的空气炸锅里；6.二次进行发酵，发至两倍大，然后放入空气炸锅中烤，开火120度，烧15分钟后，拿出均匀涂抹上蛋黄液，二次进行烘烤25分钟，开火180；
7.烘烤时间到，面包就熟啦。
空气炸锅烤冷冻面包时间
空气炸锅烤面包需要烤25分钟左右 。
空气炸锅用来烤面包片因用温度不同，时间会不一样，温度高时间短，但是易糊，并且用空气炸锅烤面包片的方法是比较简单的。在使用空气炸锅烤制面包片之前，需要用180度的温度将空气炸锅预热三分钟，预热完成后就能够将面包片放入空气炸锅中，这样可以使面包片受热更加均匀，口感更好一些。当预热三分钟之后，就直接将面包片放入空气炸锅中。将空气炸锅的温度调至180度，时间调至25分钟左右点击开启，就可以进行烤面包了。
空气炸锅云朵面包为什么不成功
第一：配方中，“柔性材料”过多（糖，改良剂，酵母，油脂等）会造成吐司的回缩
第二：就是面包没烤熟。也会导致“缩腰”
第三：擀卷整形的时候没完全松弛，发酵过度，也会造成这种情况
空气炸锅烤面包太干怎么办
有可能是使用方法不对造成的。可以刷油，分成一份份来做，或者多翻动。具体的解决方法如下。
1、刷油。不要做表面没油或者自身没油的食物。
2、分成小份来做。将食物分成小批放入炸篮，分成小份可以使煎炸更均匀，也不会使食物太干。
3、多翻动。如果某些食材处于最上面，或者与其它食材重叠，需要在烹饪的过程中，将食物翻动下，让食物受热均匀，这样就不会造成食物太干的情况。
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