芒果里面吃起来很酸很涩怎么办
1、水果催熟可以在家中用成熟的水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟。即把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。2、大米催熟用大米催熟青芒果也是一种不错的选择。因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。3、高温催熟芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，就能起到催熟的效果。4、乙烯催熟购买青芒果以后，如果量比较大，比如一些商家，建议可用药物进么催熟。比如乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。tips：如果一般的生芒果，不急着吃的话，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的
贵妃芒吃起来是发酸怎么回事
发酸的原因有两点：
1、芒果本身带有的酸味
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。新鲜成熟的芒果含糖量11%-19%，食用起来甘甜可口，同时还会有一种淡淡的酸味，这样的水果可以放心食用。
2、芒果变质发酸。
如果芒果是因为储存不善导致变质发酸，就是坏了，不能再食用了。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。因为微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。某些腐败变质分解产物组胺可引起变态反应，霉变甘蔗可引起急性中毒，长期食用含有黄曲霉毒素、青霉毒素的食物，往往可造成慢
买的芒果酸怎么处理
把买回来的未成熟芒果放入塑料袋里，再放入一两个熟透的香蕉、苹果或梨，将袋口扎紧，放在室温环境下，过一两天后，芒果就会变软熟透。由于熟透的水果会释放乙烯，正好可以催熟芒果
芒果千层酸了还能吃吗
芒果千层酸了就不要吃了，芒果千层是芒果粒或芒果酱和奶油及千层皮做成的它的味道是甜的，如果酸了的话不是芒果酱过期就是芒果千层变质了。在这种情况下让它进垃圾桶是最好的归宿，如果吃了的话到时肚子疼去医院不仅要花钱自己还难受就得不偿失了。
为什么芒果外面很甜里面酸
有很多人吃自己家种的芒果，觉得我的芒果明明熟了，但是为什么她还是很酸呢，如果在日常生活中，我们吃的芒果还是很酸，那就说明其实我们从树上摘下来的芒果并没有熟透，所以我们需要再等待一段时间，再等一段时间，我们的芒果可能就瘦了，不会再酸。
芒果为什么是酸的
芒果的酸并不是很难接受的那种。芒果是应该有一点小小酸的，但是基本感觉应该还是甜的。
如果实在不喜欢酸的味道，可以试试买海南芒，看起来皮是绿的，可是里面黄黄的肉真的是非常的甜。
另外教一个吃芒果的好方法，我的方法是用到切开之后，在果肉的那一面用到再画些小格，不要切断皮，这样可以一粒粒的吃到嘴里而且很干净，喜欢吃芒果的朋友不防试试看。
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