麻糖的制作方法是什么
主料核桃仁50g，瓜子仁50g，黑芝麻30g，花生仁50g，水适量，白砂糖适量。
方法/步骤1、准备好核桃仁， 瓜子仁， 黑芝麻， 花生仁 ，用擀面杖擀碎，擀成小颗粒。
2、姜一块，准备切片。
3、先把姜片煮成水，一会用。
4、在锅里放进姜水和糖，不停搅拌直到起了白色的泡，还要继续搅拌，搅拌致小泡变色。
5、把坚果碎放到糖水里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，可以拔丝了，就迅速倒在锡箔纸上面。
6、再在糖上覆盖上一张锡箔纸，把它擀成薄片。
7、揭开锡箔纸 ，用刀切成长条 ，要趁糖不烫手且不变硬时候切。
8、切好了，放在盘中就可以吃了。
黑麻糖是什么
黑麻糖就是黑芝麻糖或者是黑芝麻花生糖黑芝麻和花生在一起做成黑芝麻花生糖
街上卖的麻糖是怎么做的
1.面团调制：先将白砂糖加水溶化，然后加入面粉和成较硬的面团，再多次沾水，反复搅拌成筋性好、软硬适度的面团。
把面团分成500克左右的块，用熟面粉培埋饧发1小时左右。2.压片：先将饧好的面团擀成直径约0.5米的底片，每擀一遍都要均匀撒上浮面，第三遍擀开撒浮面后，将两边对折成扁筒状，用擀面杖卷紧，擀、拍、抖、滚，经二次掉头，擀到五遍后，即成长2.7米、宽2米薄如纸的面片。这道工序要求在3～4分钟内完成，否则易使面片风干。将面片卷在擀面杖上提起，迅速转动放开，使空气鼓进筒内，将浮面抖出，同样，掉头再抖净另一半浮面。注意保持面片完整。然后摊开面片，两边各切去0.3米，铺在大片上，再把大片卷在“花杠”上。3.网花成型：将卷在花杠上的面片破成面条，每条宽药1厘米，15～17层，再把每条斜剁成3厘米宽的菱形35块，每块中间剁一切口翻卷一端网花，即成生坯。4.炸制：先将花生油炼好后加香油，再放入生坯炸制约7分钟，其间要翻动一次，待炸成金黄色时起锅、控油。5.烧浆：白砂糖加适量水溶解熬成浆，熬好后加入桂花、蜂蜜、饴糖，进行搅拌，然后分两次烧浆，即为成品。麻糖原产自哪里为什么那么多人都喜欢吃呀
孝感麻糖? 湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。
? 麻糖生产据记载始于明朝，距今有四百余年历史。其生产过程分三步，以糯米和麦芽为原料生产出饴糖；把芝麻褪壳加工成熟麻仁；再把饴糖、麻仁汇聚、拌合、切片、包装。? 孝感麻糖每片呈月牙形，饴糖和褪壳芝麻拌合极匀，片片极薄，甜香可口，风味独具。传说曾是皇帝的贡品。如今麻糖生产规模逐步扩大，广大民众和来湖北的旅游者都有口福品尝了。? 至于为什么那么多人爱吃。我想甜的东西本身就招人喜欢呀。再加上又是脆脆的。狐狸麻糖什么意思
维族语里的狐狸麻糖是晚上好的意思
河北省的麻糖的由来
河北麻糖是由冀东地区的排叉演变而来。
当时，人们逢年过节都喜欢用糖和面、芝麻油炸的排叉作为节日食品。大概距今一百多年前，糕点铺“广盛号”把这种深受老百姓喜爱的点心投向了市场。那时市场上的排叉有两种：一种是用糖和面，再用芝麻油炸；另一种是先用油炸，再浇上蜜汁。两种排叉各有优劣，油炸排叉硬而脆，蜜汁排叉软而皮。“广盛号”在经营过程中融合了两种排叉的做法，精心研制，并吸取了京城糕点“蜜供”的浇浆法，制出了如今的风味名吃——蜂蜜麻糖。
为什么麻糖那么甜
农村的老人说，之所以要选择麻糖，那是因为这种糖相比于其他的糖更甜一些，而越甜的糖就越能让灶王爷嘴巴变得更甜。在过去民间所食用的糖果种类不像今天这么丰富，老百姓所使用的糖果，绝大多数都是自家做的。
而麻糖是一种传统的民间小吃，其是糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，用传统的配方精心配制而成。在小时候农村里也有不少的人家里会在年底制作麻糖，制作工艺的非常繁琐又复杂的。现在已经很少有人再做麻糖了，这种糖果很甜，而祭灶神的时候用到麻糖，就想希望灶王爷上天能够嘴甜点，多向玉皇大帝说些好话，保佑一家人平平安安的。
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